綿あめは、カラフルで可愛くて、お祭りなどで子どもたちが買うお菓子というイメージがあって、あまり大人スイーツのイメージではありません。ふわっと口の中で溶けて、美味しさが口いっぱいに広がる、あの幸せな感覚を思い出してほしいという思いで、大人に向けた綿あめ(コットンキャンディ)の商品開発を始めました。