2021/03/04 13:23
私がポッドキャストの番組「酒蔵トークSAKE魂」を始めたいと思ったきっかけの一つは、熊本県和水町花の香酒造の神田さんとの出会いでした。神田さんは、和水町(なごみまち)の水、お米、気候風土で造られる日本酒に「土地を醸す」という表現を使わ...