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栄養価が豚肉や牛肉の2~4倍!!農家さんを悩ます猪、鹿をジビエとして皆さんに!!

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

3,080,129

102%

目標金額は3,000,000円

支援者数

211

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,080,129

102%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数211

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

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2021/12/16 17:48

こんばんは!

施設は着々と完成に進んでいたのですが、予定していた冷凍庫のサイズでは室外機が乗らないと業者様から連絡があり、急遽冷凍庫のサイズUPをすることになりました。

それに伴って奥の部屋の天井を30cm上げる工事を行いました。

トラブルはありつつも本日その天井を上げた部屋もペンキ塗りが完了しました。

他には防水塗料を塗る前の下地処理など進めておりしっかりとした内観となってきました。

防水塗料を塗った後は腰板を貼り内装は完成となります。


また、先日は保健所の方に部屋の作りなど問題がないか確認していただき、理想的な施設ができそうですねと褒めていただきました。

予定より遅れてしまっている現状にはありますが、立派な施設ができるように頑張ります。

そして、これから皆さまにジビエをお届けできるように頑張っていきます!

よろしくおねがいします。

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