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栄養価が豚肉や牛肉の2~4倍!!農家さんを悩ます猪、鹿をジビエとして皆さんに!!

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

3,080,129

102%

目標金額は3,000,000円

支援者数

211

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,080,129

102%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数211

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

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2022/01/21 16:54

こんにちは!プロジェクトオーナーの諌山です。

大変お待たせしてしまいましたが、遂に今月より獣肉処理施設稼働となりました!

保健所の方からは、すごく立派にできており一生懸命さが伝わるため応援したいと激励を頂きました。

施設自体は先月に完成し、今月に入って設備に必要な物品搬入が完了し、とうとうここまでやってきました。

解体時の写真と比べると、本当に努力の賜物であり、この1年間よく頑張ったと思います。

昨年の今頃はクラウドファンディングのページ作りやチラシ作りなどを行い、プロジェクトが達成できるのか不安ばかりでしたが、たくさんの人に支えられながら無事に達成し、ようやくスタート地点に立つことができそうです。

本格的な事業はリターン終了後になるため、まずはリターン品の準備に取り掛かろうと思います。

ジビエのリターン品は130個を越える数であり、獲物を捕獲でき次第順次発送とさせていただきます。昨年の2月〜4月から住所変更のある方は必ずご連絡をお願いします!

よりよいジビエのお肉をお届けできるように全力で頑張ります。

よろしくお願いします。

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