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栄養価が豚肉や牛肉の2~4倍!!農家さんを悩ます猪、鹿をジビエとして皆さんに!!

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

3,080,129

102%

目標金額は3,000,000円

支援者数

211

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,080,129

102%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数211

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 211人の支援により 3,080,129円の資金を集め、 2021/04/10に募集を終了しました

私が住む大分県日田市は農業が盛んな町で、毎年どんな対策をしても猪・鹿の被害に悩まされます。そんな猪や鹿ですが、実はとても栄養価が高く外国では高級食材として重宝され、野山を駆け巡った天然の肉は森からの贈り物とされています。そんなおいしいジビエ肉を食べてほしい思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

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2022/03/20 17:04

こんにちは!

プロジェクトオーナーの諌山です。


現在の進捗状況をお伝えします。

準備が整ったリターン品から順次発送しており、鍋用の猪肉は全て発送完了しました。

猪肉焼き肉用、鹿肉焼き肉用、猪肉・鹿肉MIX焼き肉用、ブロック肉、ペット用鹿肉等は徐々に発送しております。


ジビエは自然の肉ということもあり、痩せている個体や、脂が乗っていない猪肉が獲れることもあります。

販売を開始する際には、肉質や脂の乗り具合でランク付けをして販売していく予定ですが、ご支援頂いた皆さまにはなるべく良質のお肉をお届けしたいと思います。

今年は猪の脂のりが悪く良質な猪肉が不足しております。

申し訳ありませんが、その分お届けするまでにお時間をいただきたいと思っております。


3月中にお送りできない方には個別にご連絡差し上げます。

ご理解のほどよろしくお願いします。


1日でも早くお届けできるようにがんばっていきます!

応援していただいてる皆様、本当にありがとうございます!

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