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【コロナ禍で赤字で死にそうな飲食店店主が生産者を救い社員に報いたい】焼肉ヤクザ

第二次世界大戦後、東京で75年続く『焼肉ヤクザのとらじ亭』コロナ禍で緊急事態宣言が出ても、日本国内の生産者様のために、一心不乱に働く子分達(正社員)に特別手当てを支給して、生産者様達とお店を盛り上げたい!

現在の支援総額

117,000

11%

目標金額は1,000,000円

支援者数

21

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/15に募集を開始し、 2021/02/07に募集を終了しました

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【コロナ禍で赤字で死にそうな飲食店店主が生産者を救い社員に報いたい】焼肉ヤクザ

現在の支援総額

117,000

11%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数21

このプロジェクトは、2021/01/15に募集を開始し、 2021/02/07に募集を終了しました

第二次世界大戦後、東京で75年続く『焼肉ヤクザのとらじ亭』コロナ禍で緊急事態宣言が出ても、日本国内の生産者様のために、一心不乱に働く子分達(正社員)に特別手当てを支給して、生産者様達とお店を盛り上げたい!

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企業再生 の付いた活動報告

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2月5.6.7日(金、土、日) 大増刊号※このままだと倒産まで残り539日、現在の倒産確率34.12%です。#サボってごめんて#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。Clubhouseで串カツ田中の貫社長と話してみた時に、『マーケティングリサーチ』という言葉を聞いて、MR.NUKIと呼びたくなってしまった焼肉ヤクザの音羽です。#どうして僕はこうなんだろさて。焼肉ヤクザのクラウドファンディングも今日で最終日。(今日は焼肉ヤクザの誕生日!わかってんな!?お?ん?あ?)残念ながら達成率は10%に届いていないので、失敗ですね(勝負は9回裏までわからないとは言うものの)予算達成しなかったら、全額返金のall-or-nothing方式なので、応援してくれた方には、そのまま返金されますので、ご安心ください。今回、勇気づけて頂いた支援者の皆様には、お店であったら全員にウィンクして感謝します。#ウフん今回のテーマと結論は、『見えた!と思ったらまた絶望だったんだけど、どうせその繰り返しなんだから笑っていよう』です。飲食業界でベンチャースピリットに溢れる若者達にエールを贈ります。【飲食業界の今後とは?】Clubhouseでは飲食業界と、その周辺に関わる事業者の方と連日コミニケーションをとりました。生産者、卸、飲食店のそれぞれが間も無く死にそうです。しかし、そんな中でも『オレだったらやれる』と信じて突き進むのが焼肉ヤクザの音羽で、この程度のことで意気消沈するくらいならハナから飲食店などやっていません。もちろん、弱気になる人達がいるのも理解できますし、この状況で虎視眈々と弱るのを待っているハイエナさんがいることも了解してます。そこで、僕なりに今後の飲食業界に仮説を立てた上で、目論見と絶望を共有します。【国内のマーケットだけを観ていても、もう2度と、あの頃には戻れない】僕の予想は、国内のマーケットは縮小するけど、その過程で耐えきれなかった店が潰れて、残った店が強くなると考えてます。ここまでは、みんな考えてることですが、マーケットが以前に戻るなんてことは考えない方が良いです。テレワークにある程度、慣れた企業の出社率は下がったままだろうし、夜の飲み会も憚れるかもしれません。よっぽど支持を頂いてるお店以外は当然、業態転換や構築を余儀なくされるでしょう。【テイクアウト、デリバリー、D2Cはどうよ?】1.テイクアウトはお弁当屋さんには勝てないよね。餅は餅屋なので、テイクアウトに最適化されてる店に多くの飲食店は勝てません。可能性があるとしたら、テイクアウトに特化した、専門業態であれば商機はありますが、実験に近く、オペレーションを単純化すればするほど、大手との厳しい戦いになると思います。2.デリバリーって儲からないよねウーバーイーツなどのデリバリー代行サービスは手数料が高く、家賃の高い一等地のお店は厳しい。FL(フード・レイバー)コストを圧縮する意味でなら良いけど、R(レント)コストが高いとデリバリー事業だけで利益は残せません。じゃあ自社で!?東京都の最低賃金をご存知でしょうか?ワンストップの納品額が5,000円以上もらえて、尚且つ、それがストック型で行けるなら良いですが、殆ど無理です。往復1時間に一回の配達で上手く回るビジネスではありません。人間の腹減る時間は同じなので、ピークだけ都合良く働いてくれる人材は、それこそウーバーイーツの配達員だけです。3.D2Cはどうか?通販と違い、販売会社を挟まず自分達の作りたいものを作って、売りたい人に直接売ることができます。ここで質問です。あなたの商品を欲しい人が世の中に何人いますか?たぶん100人いないだろうし、仮に居たとしても、それはただの『ご祝儀』に過ぎず、サブスクにしないと厳しいと思います。【結局どうすりゃあいいんだ?】『コロナ前は、1,000のマーケットを1,000人のプレイヤーがシノギを削ってただけ』そこで勝ってる人が20%いて、負けてる人が80%になっていたよねって話です。そこでコロナが直撃してるので、残念ながらマーケットは6割、ワクチンが出来ても良くて7割だと言われてるわけです。当然、プレイヤーは3割にまで減ると僕は観ていて、生き残りの3割が残りのマーケットを取るので、収入も所得も倍になるかもしれない。ただ社内を変革しなければダメです。これまでのような安い労働力を使ったメンバーシップ型の延長線に活路はありません。【国内で生き残っても死ぬよ】こうしてどうにかして生き残ったとしても、国内の『現状の試算』では、人口減少によりマーケットの縮小は止まりません。人口爆発でも起きない限り、僕たちは『海を渡る』ことをしなければならないのです。【海の渡り方】僕は、今こそ日本の文化・文明を世界にあらためて発信するチャンスだと考えてます。しかし、それは同時に今までの先駆者がやってきた失敗を繰り返していたらアホです。今日は、とらじ亭日暮里店で、神田六花界の森田さんと意見交換をさせて頂きました。彼と僕に共通していたのは、世界に出るなら『タイ』を抑えること。『タイ王国』を抑えることができれば、陸つなぎでラオスやベトナム、シンガポールと展開できます。でも、その親日国に手ぶらで行くには失礼で、僕たちは手土産を持っていかなければなりません。これまた、Clubhouseで現地で商売してる人と話してみたのですが、これからは『うどん』だそうです。とりあえず、いつも通りよーーーーく調べてから六花界の森田さんと行ってみようと思いました。#絶望どころかワクワクしてんじゃねーかつづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!


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2月1、2日(月、火) 増刊号!※このままだと倒産まで残り544日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。#Clubhouse を始めたのですが、closedで話すべき性癖を、フルオープンで話してしまい、変人扱いされてる焼肉ヤクザの音羽です。#とらじ亭のお客様とだけclosedで話したい今回のテーマと結論は、【釣りが上手い人が最強だよね】です。#市ヶ谷の釣り堀ってまだ営業してるのかなさて。まずは、#Clubhouse ってアプリをこの二日間利用した感想を書いてみようと思います。1.キャッチアップアプリもできるので、気軽にフォロワーを増やすのに良い。2.zoomと一緒で皆んなが喋り始めるとわけわからんくなる。3.招待制だけど、誰でもリスナーになれるから、深い話はSocialか closedで。#スナック最強こんなとこかなと思います。【オフラインでネタ持ってる人が結局、強い】こうしたIT系のスタートアップが出てくると、まるで新しい世界、新しい体験!に関われるかも!?世界が変わるかも!ってことで、ワラワラと各方面から色んな方が集まってきます。でも、『結局、誰もフルオープンでは大した話できないよね…。』もちろん、こんな下町の焼肉ホルモン屋さんのおじさんなんかと比べ物にならない素敵なビジネスマン達が沢山いるけど、オープンの場では有益な話は殆どなく、暇つぶしに『世間話』をしたりで良いんじゃないかと。特に『意識高い系』の話はキャッチアップされてるだけなので、時間の無駄かなと思いました。【面白い話ってなんだ?】決まりはありませんし、個々人が判断することなんだけど、いわゆるビジネスの話ってオープンに語れないし、性癖の話だってオープンにしたくないじゃないですか?アーカイブが残らない会話だから、YouTubeみたいに再生数を稼げる訳ではない。オープンの会話は、Instagramのリア充を観てるような『あの感覚』になるので、キャッチアップ目当てでなければ、あまり利用するメリットはないですね。オフラインの飲食店で飲み食いしながら、仕事の話をしてる方が僕は面白いです。【なぜ、オンラインサービスに人が集まるのか?】自分に自信が持てなくて、現状が気に入らなくて、他の誰かと繋がれば、自分の人生が変わるかも?っていう勘違いをしている人が多いからではないでしょうか。【発信者は何をしてる?】一言で『釣り』です。簡単に書くと、SNSは『釣り堀』=遊び場発信者は『釣り人』=遊んでる人受信者は『魚』=釣られてる人です。なので、一昨日のサロンの投稿で書いたように、『遊ぶ(発信する)』ことは物凄く大切です。#釣られるな釣り堀を利用して遊べ!【SNSの受信者になっても、何も手に入らない】ここでは、知り合いができた!とか、共通の趣味の友人が増えた!とか、そういう意味で話してません。ハッキリ言ってしまうと、『土地』は手に入らないし、『建物』が立つこともない。つまり、オンラインには『物』がないんです。【SNSの発信者は、あなたの『目と耳』を押さえにきてるだけ】自分でも一つ確認のために、書いとくんですけど、僕らって『人間』で『オフラインの生き物』じゃないすか。だから、結局は『オフラインの普段の生活』で『豊かさ』を感じないと幸せじゃないと僕は考えるのですが、いま世界は『映画 マトリックス』状態です。オンラインサービスは、僕ら人間の『目と耳』を押さえに来ていて、それはもう受信者であれば、無視した方が良いくらい。どこまで行っても彼らは人間の『目と耳』しかキャッチアップできなくて、『口に食べ物を入れてくれたり』、『鼻に良い香りを嗅がせてくれたり』しません。【Googleは、人間の『調べる』と言う機能を抑えた】この記事を読んでる人は、図書館には行ってないのではないですか?本屋さんにも行ってないかもしれません。僕は本の香りや紙を捲る動作が好きなのですが、図書館は住宅街にあったり、本屋さんの数は減ったし、ついついAmazonで買ってしまいます。でも、そのAmazonすらも、なぜAmazon Goという『実店舗』を作ったのでしょうか?【ホワイトカラーの仕事の90%はオンライン化できる】ホワイトカラーって聞くと、なんだかスーツ着てカッコ良さそうで、年収も高そうですよね?でも、彼らって何してるんでしょう?『画面に映った数字や言葉の移動』をしているだけです。だからこそ、オフラインのリアル店舗を経営している私は、『店舗に存在していないと、お客様やスタッフから(遊んでる…)』と思われるのです。【メーカーが最強?】GAFAと言われる企業の一つに、Appleがあります。僕はApple製品が好きです。#Apple信者なぜ好きなのかと言うと、ユーザーエクスペリエンスが『他の製品より良い』からです。しかし、iPhoneを作っているのは彼らでしょうか?残念ながらAppleの中の人は、『プラモデルの説明書』を作っただけで、『組み立て』をしているのは現場で汗かくブルーカラーです。【ブルーカラーがいないと、組み立てられなくて、ホワイトカラーがいないと作れない】なんでしたっけ?この世界はたった数%の人が、殆ど全ての『富』とやらを独占してるらしいっすね。【ホワイトカラーは多すぎる?】会社には、管理本部というのが大体ありますが、ホワイトカラーが沢山いて、管理本部が大きい会社は潰れます。#飲食店はキッチンが大きいと潰れます『管理本部=コストセンター』【ブルーカラーが少なすぎる?】日本中が人手不足になっているのは、『ホワイトカラーになる能力が不足』しているのに、『ホワイトカラーになりたがってる人が多すぎる』で、説明が付くと思います。#不労所得とかウケる#権利収入とかウケる【オンラインサービスには、不労所得とか、権利収入とかを欲しがってる人達で溢れ返っている】『コロナ禍が何を変えるのか?』僕は、似非ホワイトカラーが淘汰され、ブルーカラーが進化すると考えています。自社の例で例えれば、ホワイトカラー=焼肉ヤクザの音羽ブルーカラー=焼肉ヤクザの子分達【いま問われてること】自戒の意味を込めて、ホワイトカラーのぼく自身が有能なのか無能なのか?です。#焼肉ヤクザは毎日真剣に追い詰められています一方で、ブルーカラーは『経験と技術力』だけの『創れない人』は淘汰される。#マジで怠けてる場合じゃないよ【今後、何が起こるのか?】これも自社を例に仮説を立てます。『管理本部』ホワイトカラーCEO=音羽宏律(※後任募集中)CFO=音羽宏律(一部外部委託)CTO=音羽宏律(一部セントラルキッチン)CSO=音羽宏律(一部外部委託するかも)CIO=外部委託CKO=空席(外部委託するかも)COO=空席(※誰か早く来て!)『営業現場』ブルーカラーとらじ亭上野御徒町本店とらじ亭日暮里店とらじ亭神田店とらじ亭大塚店となっていますが、これを当社の規模で簡単に説明すると、『ホワイトカラーの仕事は社長がアウトソーシング』してしまえば、管理本部のコストを『圧縮』できるんですね。(実際に今やってること)"は?なんだよ!この会社で頑張っても『上』にいけないのか!?ふざけんな!辞めてやんよ!"という声が聞こえてきそうですが、そうは言ってません。そもそも会社の中で『上』ってなんですか?まず、皆さんの誤解から解きます。会社は上下関係を明確にしたピラミッド型ではなく、ただの『丸』っす。#偉いとか偉くないとかないから#途上国と同じ脳みそで働くな【ピラミッド型の会社組織の限界】メンバーシップ型の会社組織が、これまでに採用していた『ピラミッド型のマネジメント』に変革をもたらしてくれたのが『ブロードバンド』です。僕らはもう、実質だれにも縛られていないんです。会社は中心から外に丸く広がっていて、それは包まれる前の『クレープ』みたいな『膜』です。#膜の中で尖った偉い人がいると破れちゃうよ【ブルーカラーをアップデートしよう】いま世界は空前の『エンジニア不足』です。飲食店で言えば『キッチン』がいません。#Clubhouse の中には、ぺちゃくちゃ喋ってるだけの『暇人』がたくさんいるってのにね。#口が悪いぞ音羽一体なぜ?先進国のブルーカラーは減少の一途を辿っていて、その仕事の多くを賃金の安い外国人に取られてしまったのでしょうか?そして、このままだと日本はどうなってしまうのか?【いま日本にいる外国人の出稼ぎ労働者は一部定住するが、殆ど国に帰る】その昔、日本には多くの朝鮮人や中国人が出稼ぎに来ていました。※戦争の話は書きません。日本に定住した彼等は独自に文化を作り、長い年月をかけて定着していきました。【日本人の仕事を外国人に渡してはならない!】(生活保護で暮らしたいなら別に良いけど…。)いま多くのブルーカラーの仕事(作業)は、外国人がやっています。それは街のコンビニや飲食店、工事現場やゴミの回収、工場など日本語が通じない人が増えてます。外国人は『お金』を稼ぐことに貪欲なので、給料が安いところには長居せず、転職を繰り返していきます。結局、日本人並みの給料を貰えるところに居ついて、日本人並みの生活をエンジョイします。【これからヤバいことが起こるかも】日本人並の生活をエンジョイしてる末端の外国人労働者(既に生活保護を受けてる人よりも楽しんでる)は、今後、帰国する可能性が高いと考えています。そして、一部のホワイトカラーは、有能な外国人にとって変わられる。どういうことかというと、有能なホワイトカラー(外国人)が、リモートで進化しないブルーカラーを扱い、日本人の仕事がなくなっちゃうよーんてことです。#これを極端だと思うかい?【GAFA(無形サービス)への課税】これは20歳以上の普通の『社会人』であれば、周知の事実なのですが、世界的に彼等に課税しようとしてます。しかし、出来ていない。世界のホワイトカラー達は、世界中(中国は独自)でビジネスの『取扱説明書』を提供し、それをせっせと『組み立て』させているということ。そして、その『組み立て先』は『安い』ところに『上から下へ』水のように流れ落ちていく。#水道哲学https://ja.m.wikipedia.org/wiki/水道哲学【ファイナンスのことは、ホワイトカラーに考えて頂いて、僕らブルーカラーは何をしなければならないのか?】僕は下町の焼肉ホルモン屋の店主であり、小零細企業の社長です。そんな僕がこれほどの危機感を持って仕事をしてる理由は、これまで説明しました。じゃあ、『今』何をすべきなのか?【想像を創造しろ】誰しもが、『豊か』になりたいと考えているはずなんです。昭和の時代は、一家に一台のテレビ、冷蔵庫、洗濯機でした。車や家を所有すれば『お金持ち』扱いされ、外車に乗ってロレックスの時計をすれば雲の上の人でした。しかし、【現代『令和』の豊かさとは?】【ビジネスチャンスを探そう!】昨夜、とらじ亭神田店のclosedの場で、内閣府に近い存在の方と、こんな話をしました。お客様外貨を稼ぐために、(外国人に消費してもらうために)日本がやらなければならないことは何か?※現在、クラファン挑戦中のためサロンの記事を無料公開しています。そのため、詳細は書けません。少しでも良いから、この『問い』を考えてみませんか?なぜなら、その問いの答えが次のビジネスチャンスだからです。【日本は島国】日本は国土が狭く、食料自給率は北海道を除き100%を切っています。つまり、戦争になれば確実に飢えて死にます。世界中にお金をばら撒いて、これまでは何とか発言権を持ってきました。【もう金ないよ!?】『日本は赤字で、絶賛債務超過NOW』とにかくお金を刷りまくって、何とかカッコつけてる状態ですが、そんなのちょーやばーいじゃないですか。だからこそ、『観光立国』として、美しい日本を取り戻すはずだったのですが、ここで世界をコロナウィルスが襲います。実質、移動を禁じられた世界では、外国人に日本に来てもらってお金を使ってもらうことが出来なくなりました。インバウンドは終了です。【それなら『文化』を売れば良い】なぜ第二次世界大戦で、京都は焼かれなかったのか?天皇制を守ったのは、『神風特攻隊』だったかもしれません。しかし、京都が焼かれなかったのは、その国の『文化』を無惨に焼き払うことは、その後、世界中から非難されることをアメリカは知っていたからです。日本には歴史があり、文化があり、それは鎖国で守られてきました。『島国』だったからこそ、文化レベルが高く、現存している遺産の価値も高い。僕ら日本人は、そこをあらためて見直し、発信するべきです。【世界標準に合わせると同時に日本文化を発信する】『焼肉ヤクザ』とはなんでしょうか?『黄金虫のようなサングラス』、『オールバックの髪の毛』、『タールとカフェインで黄ばんだ歯』、罵詈雑言を囃し立て、薄気味悪い笑顔を浮かべ、男性のお客様や、子分達にパワハラをして、女性のお客様にセクハラをして高笑いをしています。しかし、焼肉ヤクザとは、ただのキャラクターの『名前』です。【日本にはヤクザという漢を極めた男達が居た】あっ、僕は的屋さんでも、博打打ちでもありませんよ汗戦後、75年続く焼肉・ホルモン料理とらじ亭という、上野御徒町、日暮里、神田、大塚に焼肉ホルモン屋を展開しているお店のしがない『店主』です。75年も続くと、私で4代目になります。【焼肉・ホルモン料理とらじ亭とはなんだ?】ただの古い焼肉ホルモン屋です。しかし、歴史的には国内最高の和牛とホルモンを扱ってきたために、今、店主の僕はクッソ味噌に悶え苦しんでいます。【食べ易くは提供できるけど、値段を安くは出来ない】私が店主となった9年間。焼肉を半人前から注文できるようにしたり、セントラルキッチンで味を平均化したり、キャッシュレスに対応したり、30分300円で飲み放題を導入したり、そして、それを昨日、今日きたスタッフでも、一丁前に調理できるようにシステムを作ってきました。#死にたい#疲れた#休みたい定額制飲み放題、焼肉弁当半額サブスクリプションサービスや、クラウドファンディングにも挑戦。店主自らがオンラインサロンに挑戦してみたり、これから洋服屋さんやお土産屋さんにも挑戦し、それら『腐らないモノ』は、世界に向けて発信します。#yakinikuyakuza#BM1945【僕は文化を売る】社内外からのお問い合わせでは、焼肉の値段が高いとか、もっとツマミを増やしてくれとか、安く美味いものを手軽に提供、消費したいという要望を良く聞きます。しかし、文化とは安売りして良いモノなのでしょうか?僕は日本に生まれて、日本の安心安全な食べ物を売るのが好きです。そこには、一抹ながらのプライドと拘りが確かにあります。そして、その拘りとプライドが現状のビジネスが上手く回っていない原因だということも理解しています。けれど、そんな時、僕は先人達の笑顔と感謝を思い出すのです。【ありがとうと感謝される喜び】僕の両肩、背中そして胸中には、沢山のお客様と、これまで『とらじ亭』に関わってくれた方の『想い』や『手』に支えられています。逃げ出したくて、投げ出したくて、部屋の隅で膝を抱えて泣くほど、孤独とプレッシャーに押し潰されそうです。空咳は止まらず、胃液を吐き、血尿を出して、足腰は悲鳴をあげて、目は老眼が進んでいます。上野で『とらじ亭』を知らぬ者は『モグリ』と他人に語らせた祖父は59歳で、この世を去りました。【負けないように働く】僕は今、勝利を望んでません。勝ちに拘ってません。ただ、『負ける』のだけは嫌です。最後に『自由で在る』これが僕の人生のテーマであり、『自己実現』です。僕は世界という巨人の前で、鼠のような小さな存在であり、踏み潰されたり、毒を盛られたり、捕まったら終わり。だからこそ、細心の注意を払って『とらじ亭』の経営に臨んでいます。【小さなネズミが世界を変える】それは、『ウォルト・ディズニー』が既に実現させています。だからこそ、僕は自分の成功を確信しているのです。どうか皆様のお力を貸してください!これが『ヤミ市からの挑戦』です!つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!


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※今日の記事を最後まで読むと、サボっていても怒られなくなります。1月31日(日曜日) ※このままだと倒産まで残り546日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。Twitterで『唐揚げ屋』さんに、記事が長いと言われたので、結論から書き始めたら、さらに長い記事になってしまった焼肉無能の音羽です。#なんならこのハッシュタグもウザイらしいさて。今日のテーマと結論は、『サボり(遊び)ながら働いてOK』です。#なんだよこの会社このサロンには、私、株式会社Zowieの代表取締役社長 音羽宏律が運営する、焼肉・ホルモン料理とらじ亭(上野御徒町本店、神田店、日暮里店、大塚店)でサボってる(口が悪いぞ)社長の私以下、18名の『仲間』がいますが、本日の投稿は社員のための『朝礼』になります。他の会社でも、使えるネタの宝庫なので、『#長文に堪え忍びながら』読了することをオススメします。【焼肉ヤクザの音羽とは?】1.サボり(遊び)ながら働いて(仕事)結果を出す天才2.変態サイコパス3.シリアルエゴイストです。【音羽宏律がサラリーマンだった頃】規則、ルール、制限、不自由が嫌いで、同時に『負けず嫌い』でした。瞬間的な『集中力』はあれど、直ぐに飽きてしまい、何もやる気が起きず、暇つぶしに『オナニー(私事)』に耽ってしまいました。しかし、『私事』というのは、本来、『仕事中(他者と関係する時間)』にすることではありません。#仕事中に私事に耽るのは他人の前で自慰行為してるのと同じで恥ずかしいことなんだよけれど、ここで音羽の『飽きっぽい』性格が功を奏します。【怒られることが何よりもムカついた】子供の頃から、音羽は怒られることが死ぬほど嫌でした。怒られると、『テメーだってやってんじゃねーか!』、『グダグダ言うならオメーがやれよ!クソが!!』とか、いま思えば若気の至りで、『恥ずかしい言葉』を良く使っていました。#今でも使ってんだろ無論、子供の頃は、自分の思考を『言語化』することができないので、やむ終えず『暴力』を払って相手を完膚なきまでにボコボコにしてしまったこともあります。#サイテーだなコイツしかし、自分より体格に恵まれた先輩にフルボッコにされたり、群れたハイエナみたいな奴らにフルボッコにされる様になると、そんなバカ音羽も『頭を使う』ようになります。【他人をやり込めようとする愚かさ】頭を使うようになると、『言葉と数字』を使って、相手を心理的に誘導しようとしたり、自分にとって『都合の良い』状況を作ることができるようになります。しかし、それは同時に『心から楽しめない』孤独な状態に自ら自分を追い込んでしまうのです。#嘘つきに仲間はいないなので、程なくして『孤独』を経験すると、ボッチ音羽は『ボッチ』の無力さを思い知るのです。【結果を出してからサボる】社会に『ボッチ音羽』のまま出た音羽は、1人の女性に恋をしました。しかし、恋をしたって『ボッチ音羽』のままなので、何をしてもダメ。仕事は直ぐに辞めてしまうし、勉強もできない。こうして、社会不適合者として『認定』を頂いた私は、ほどなくしてボッチから『ゴミ音羽』になりました。#ホント臭いわコイツ【カッコよくなりたい!(モテたい)のに…。】家庭や会社、社会に対して恨言を放ち、罵詈雑言をのたうちまわった結果、ゴミ音羽は自分に自信を無くし、『自殺を決意』してしまいます。#カッコ悪い×5億6千万刺激が強いので書きませんが、結果的に自殺できなかったので、今こうして本稿を書いてます。#生きてるよ【何が何でも世間を見返してやる】ここでようやく本題に戻るわけですが、怒られる(他人に搾取される)のが音羽は大嫌いです。#叱られるのはマゾだから好き【圧倒的な結果を出して圧勝する】この世の『キモ音羽』となった僕は、他ならぬ『自分の不甲斐なさ』に我慢ならなくなり、結果の分かりやすい『営業職』を選択。入社1ヶ月目から、圧勝して1番になり、社内をザワつかせます。#行動量が全ての成果の源【連戦連勝の音羽・ナポレオン誕生】連日の飛び込み営業、テレアポに飽きた革命家の音羽は、結果を出すための『アポ率と契約率』を上げることが『マスト』だと悟りました。#単純作業はロボットとAIに任せる【時間割の変え方】しかし、天才音羽でも、1日100件の飛び込み営業や、200件のテレアポは、やってられません。ここで、天才は『働き方改革』を思い付きます。『天才の働き方』・新規開拓営業を2割・顧客管理を8割どんなビジネスも、新規開拓を怠ってはマーケットを他者に取られてしまいます。しかし、顧客管理を徹底しなければ、『解約率』、『離脱率』が増え、息切れして死にます。なので、『お客様に働いてもらう』ことを思い付くのです。#音羽YESキリスト爆誕【新規と顧客の違い】新規開拓する場合、少ない接触時間で、お客様が得る情報は3つ。1.見た目の清潔感(笑顔)2.声の安心感(挨拶)3.(1.2)の印象(身だしなみ)です。#当たり前のことを当たり前にやるんだよ一方で、顧客のリレーションに必須なのは『データ』です。#スマホがない時代のトップセールスの手帳は顧客情報で真っ黒【データ(情報管理)とは?】1.お客様の趣向(好きなこと、嫌いなこと、知識、技術、経験値、趣味の把握)2.お客様の背景(家族構成、仕事、交友関係、アニバーサリーの把握)3.(1.2)を定量化したモノ(手帳やデータ)#データがなければ分析は不可能#世界がビッグデータの取り合いをしてることに疑問を持て【自分らしく働き、サボる(遊ぶ)】1.新規のお客様への対応自分(売るモノやサービス含む)が『どういう人(趣味・趣向)』なのか発信(1人で遊ぶ、身内で遊ぶ)する。2.既存顧客への対応顧客情報を『蓄積・分析・共有』し、お客様に寄り添って一緒に遊ぶ。『お客様の背景をヒアリングして、それに対して自分にできること、やれること(知識・技術)を身に付けて一緒に楽しむこと』#これが人類補完計画だ【私事を突き詰めると仕事になる】by音羽・ダヴィンチ人間は、自分の好きなことや、出来ること、やれることを他人と共有すると、幸福感を感じる『シンプルな生き物』です。人間は『主観』で判断する、短絡的な生き物なので、他人からの『客観』を得ることにより、『安心する生き物』です。#音羽は生物学の権威安心してください。【日本で飢えることはもうありません】ついこないだ、時の総理大臣『ガースー』が、これ以上の補償は無理なので、ヤバかったら生活保護を受給してチョンマゲ!と言いました。なので、実質この国で『飢える』ことはありません。【人はなぜ働くのか?】問1.働く必要がないのに、何で皆んなは会社に来るんですか?この答えが『生活』のためであれば、辞表を書いて、生活保護を受けるべきです。#おいおいコイツなに言ってんだ【人は今を楽しく生きるために(働くために)プログラミングされている】お金は、他人を楽しませたことによる『評価』です。#和民の社長みたいだな爆笑https://ja.uncyclopedia.info/wiki/ワタミ(ググったらこんなん出てきた笑)【遊びと仕事を繋げていく】昨日のサロンの投稿で、皆さんの会社の代表取締役社長である『ヤミ市統一協会』開祖兼教祖 音・羽(オッパ)は告げました。『主は、汝の怠惰を許そう』一同(冷麺)#特定危険暴力団指定待ち【みんなの好きなこと、ハマってること、楽しんでること、出来ること、やれることを世界に発信しよう】『威力業務命令』自分の能力を出し惜しみせず、目の前の仲間やお客様にシェアして遊んでください。そして、『それをまだ見ぬ仲間やお客様に発信してください』【遊び方は無限大】皆さんの会社の代表取締役社長 音羽宏律は、これから洋服屋さんを始めたり、お土産屋さんを始めたり、ロックバンドを再結成したりして遊びます。仕事中にブログを書いて遊び、仕事中に絵を描いて遊び、仕事中に酒飲んで笑ってます。仕事中にYouTubeをして、仕事中にTikTokをして、仕事中にラジオDJになったりして遊びます。仕事中にお客様と映画を観たり、仕事中にお客様と漫画を読んだり、仕事中にお客様とけん玉して遊びます。配達中にドライブしたり、移動中に電車で昼寝したり、出勤前にサウナに行ったりします。【皆んなは今日なにをして『暇つぶし』をしますか?】『事実』人間は100歳でほぼ『死』にます。↓100年の内、30年は寝てます。↓70年の内、40年は老人です。↓30年の内、20年は子供扱いです。↓大人の人間1人が『本気で遊べる』のは100年間の人生の内、『10年間』だけです。#永遠の命カモン【搾取されるな、自由で在れ】本日の教典も終盤に差し掛かったところで確認です。問2.あなたは自分らしく働くこと(自由)を選択しますか?それとも、他人に言われた分(搾取)だけ働きますか?【焦らなくていいよー】早いもので、2021年の1月が今日で終わります。当社の預金額で言うと、残り546日で倒産します。僕だけが知ってる『事実』を特別に共有してしまうと、『倒産には半年間』くらいかかるので、皆さんに『倒産のお知らせ』を通知するのは2022年の1月14日(金曜日)です。【未来は変えられる】『色即是空』【仏教】この世の万物は形をもつが、その形は仮のもので、本質は空(くう)であり、不変のものではないという意。今日一日の皆さんの過ごし方で、みんなの未来は『変えられる』ということです。『会社=人』人が変われば、会社の未来も当然、変わります。最後に、焼肉ヤクザの愛読書『四書の一つ、中庸(第23章)抜粋』小さな事を、コツコツとやってみてコツコツやってみれば、カッチョ良くなる(女の子はキレイでカワイイになる)そんな人になれば、『品』が出る品がある人は、他人の目にとまる目にとまれば、もう大丈夫。あなたは、他人を感動させる(wow!)他人がwow!すれば、今が変わる今を変えれば、未来が変わるこの世界には、気に入らないこと、納得のいかないこと(悔しいのぅ、悔しいノゥ)が山ほどあるでも、コツコツやる人が、ダサい自分と、この『クソッタレた世界』を変えることができちゃうんだぴょーん!って話でした。【ASOBO】つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!


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今日の投稿を最後まで読むと、給料が上がり、ボーナスが貰え、有給休暇を使って会社のお金で旅行に行けます。1月30日(土曜日) ※このままだと倒産まで残り547日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。2日連続で、とらじ亭神田店に焼肉ホルモンを食べに来てくれた某有名服屋の偉い人。彼の悩みは、自分と同じセールスをしてくれる部下が沢山いれば、多くの問題が解決できると言うものだ。『うん。それ俺も同じ』って答えてしまった焼肉ヤクザの音羽です。#世界のビジネスマン共通の悩みさて。今日のテーマは、【自分の分身は作れない】はい。以上、結論です。#だって文章が長ーって言われるから(笑)【マネジメントの本質とは?】かの有名な『ピーター・ドラッガー』は言いました。(たぶん)『真摯さ』である。と。真摯さがなかれば、全てのマネジメントが崩壊してしまうと仮定した場合、まずマネージャーは混乱します。なぜ?『相手の存在を認めてあげなければならないから』です。皆さんの家庭や、会社、友人など、コミニティー(仲間)をイメージしてみてください。皆さんのコミニティーには、『サイフ』があります。そのコミニティーには、毎月お金を入れてくれる人、お金をとっていく人が居て、全員あなたの仲間です。マネージャーとは、『サイフの管理人』です。当然、お金を入れてくれる人には優しくなり、お金をとっていく人には厳しくなります。しかし、これが『マネージャーの怠慢』なのです。"は?ふざけんな笑何が悲しくてオレのサイフから、なけなしの金をとってくヤツに優しくしてやらなきゃならねーんだよ!"って大抵の人が、そう反応するように教育されてます。でも、少し冷静になって考えてみてください。あなたのサイフから、お金をとっていく人は、『犯罪者』でしょうか?事実は違います。あなたの『仲間』ですよね?#頑張って犯罪者は、あなたのコミニティーに『存在』を許してはいけません。それが、たとえ『1円』でも、『犯罪は犯罪』です。しかし、仲間がコミニティーにお金を入れることがなく、なんら貢献できていない場合、大切な仲間を『犯罪者』扱いしてませんでしょうか?例えば、こんな風に。A.アイツがいるから、会社がうまくいかないんだ!B.コイツは、我が家の恥さらしだ!C.オマエと遊ぶと、他の人から変な目で観られるから遊んでやらない!例え話を3つ挙げましたが、この文脈から見失ってはいけない『事実』があります。例文で主が批判したのは、他ならぬ『主の仲間』です。つまり、マネジメントの本質が『真摯さ』であれば、主は他にやるべきことがあります。それは、1.仲間の存在を認知する2.仲間の抱えている問題に寄り添い、『話を聞く』3.ヒアリングした問題を認知、『受け入れて』、『共に問題解決をする』です。そして、マネージャーの職責とは、これを『永遠に繰り返す』なのです。これが、『マネジメントの本質』であり、ピーター・ドラッガーの言う『真摯さ』の説明です。(おそらく)#ついてきてしかし、残念なことに人間には感情があるので、自分を裏切った相手を許せません。嫌いな人とも話したくありません。#ピーマン嫌いな人がピーマン食べないみたいにね簡単に言えば、自分のコミニティーにお金を入れてくれない人(嫌いな人)を『排除』したくなるのです。もう一度、言います。『それが、マネージャーの怠慢』です。排除=Eliminate なのですが、本稿では、『Reject』に置き換えて話を続けます。リジェクトとは?相手の提案を「再びre」「投げるject」、つまり投げ返してしまうので、「拒絶する」というのが語源です。【拒絶=衰退】マネージャーは、コミニティーの『お金と時間』の管理人です。そして、『お金と時間』に関わるのが『仲間』でしたね?つまり、それは『人間関係』な訳で、人間関係を拒絶することは、即ち組織(コミニティー)の衰退を意味します。#人は力だ組織の中で『お金と時間』をもらっている『仲間』が、コミニケーション(人間関係)を拒絶することは『犯罪』です。くれぐれも忘れずに、マネージャーは犯罪者を『Eliminate(排除)』します。しかし、マネージャーが『対話を拒絶』していたら、この決断は正しかったのでしょうか?【リーダーシップは観ている】『リーダーの仕事』とは?A.『おーい!こっちだー!』って伝える事です。それは、ジャングルの開拓であれば、誰よりも高い木の上に登ってる人。船の上であれば船長です。#あの灯台を目指せ『想像してみてください』リーダーが現場で働いていたら、どうなるでしょうか?次のA.Bは正しいか、誤りか?A.崖に落ちて皆んな死ぬB.氷山にぶつかって皆んな死ぬマネジメントは『真摯さ』であり、マネージャーは『本質』から目を逸らしてはいけません。【トップセールスとは?】コミニティーには『お金と時間』を入れてくれる人がいます。イメージでは、『優しくて勇敢な人』だったり、『強くて逞しい人』だったりしますが、それは『幻想』です。トップセールスは、『エゴイスト(利己主義)』であり、『サディスト(相手に肉体的または精神的な苦痛を与えることで興奮する人)』です。そして、(これ一番大事)その興奮は、『Altruistic(利他)』と『マゾヒズム』によって満たされます。…は?#出たよ#SM好き過ぎだろキモい【SMは芸術か?】#ビジネスの話がエロに変化#DM待ってます『トップセールスマン=成功者』と仮定した場合、『成功者=アーティスト』と因数分解してみます。#この記事では残念ながらヌケません『アーティスト=表現者』、つまり、『自己表現を試行錯誤』し、髪の毛が抜けるほど頭を掻きむしり、『作品(過去)』を破壊し、『他人を人格ごと否定する人』と解釈してみます。#スマホ作った人って確か…#とらじ亭を作った人は音羽・スティーブ・ジョブズ【トップセールスに『人格者』はいない】『トップセールス=アーティスト』はマネできない!多くのリーダー、マネージャーの『罪』は、成功者のマネをしたり、トップセールスのマネをさせたりしている事で、これは『犯罪』です。#あなたの会社のアイツです#あなたの家庭のソイツです#あなたの仲間のコイツです※縦から読むと『アソコ』#社長セクハラやめてください#若い女の子も読んでるのに#労働基準監督官は何してるんだ【対話をやめてはならない】ここまで読んでくださった人は、『成功の秘訣』が、この世に存在しないことが分かりました。他人が人間を『成功事例』を用いて『洗脳』することの愚かさを知りました。#ブラック・ジャック・音羽【コミニケーションにバンドエイドはない】コミニケーションをとると、可笑しな事を言う人がいます。1.彼の言葉で『私は傷ついた』白音羽『そうか。ヨシヨシ大変だったな』黒音羽(えっ?どこに傷があるんだろ?ウケるw)2.アイツのせいで『(僕は)上手くいかない』白音羽『へーそうなんだー』黒音羽(何の関係があるんだろ?ウケるw)【やらない理由を責任転嫁してないか?】怠惰=上手くいかない(物事)を相手のせいにして『サボる事を正当化』している状態と仮説を立ててみれば、『敵』の輪郭が見えて来ます。【敵は本能寺にあり】ここは自戒の意味も込めて書きます。僕は焼肉・ホルモン料理とらじ亭という戦後75年営業を継続するお店の4代目店主で、株式会社Zowieの代表取締役です。現在、僕の会社は大変な赤字を出しており、一刻も早く売上を稼ぐか、コストを削り、出血を止めなければいけません。社内で『マウントの取り合い』や、『仲間外れ』を作ってる場合ではないのです。もしも、そんなことが現実に起きて、それが続くようであれば、僕は代表取締役として何をするでしょうか?【僕は排除しない】ウチの可愛い子分達は、既にスマホを閉じているので、ここまで読みませんが、読んでる前提でハッキリ書きます。『当社は怠惰でいることを許し、犯罪者を許しません』【怠惰を許すとは?】現在の僕は、『怠惰を恐ろしく肯定』してみる実験をしています。怠惰は仕事の仕方を教えてもらってないから起きている状態で、怠惰は、仕事に対してやり甲斐を感じられてない状態と因数分解してみます。つまり、怠惰な状態の人を頭ごなしに排除してしまうと、『強烈なしっぺ返し』があるよってことです。僕が現場に足を運ぶと、掃除が行き届いておらず、何度も注意した事を繰り返していたり、時にはキッチンの中に椅子を持ち込んで、ゲームや友達との会話、ムービーを楽しんでいる子分達の様子を目の当たりにすることがあります。#現実にあるんです#本当にあった怖い店最初は当然、叱りました。掃除のやり方はこう!調理の仕方はこう!接客の在り方はこう!こう!こう!こう!!!!#中年のオッサン必死ですダメ、何度言っても、やって見せても、時にはお願いし、時には鼻水垂らしながら泣き叫んでも…。なので、僕は『人をコントロール』しようとすることをやめました。#やーめっぴ#めんどくせーんだよ【独眼龍経営とは堪え忍ぶこと】本稿も終盤に差し掛かり、ここでハッキリと僕の経営方針を書いておきます。僕が作った株式会社Zowie(ゾーイ)と言うコミニティーは、『会社の預金が続く限り、スタッフの皆様の怠惰を許します』遅刻しても、ゲームをしていても、友達と電話してても、彼女とLINEしてても、昼寝してても構いません。しかし、他に頑張っている『仲間』がいる以上、その『仲間』が損した気分になることは許しません。就業規則には、就業時間中のゲームや私用の電話、昼寝などは認めておらず、『始末書』対象となり、それが溜まると余裕で合法的に『解雇』が可能です。#お前のことだよ(ニヤニヤ)【信賞必罰を持って評価をする】2021年、僕は決めたことがあります。全員勝たせるよりも、負けない人を作らないことの方が簡単だと言うことです。つまり、『頑張ってるのに負ける人』を作らないように、キチンと就業規則通りに始末書をとり、罰を与えます。普通に仕事をしてくれていれば、罰どころか、会社が赤字でも給料は上がり、ボーナスを支給します。有給休暇を利用して、会社のお金でピクニックやBBQ、旅行も行きましょ。しかし、残念ながら、始末書を書いた人は、それらをもらう権利を失います。僕の会社では、残念ながら代表取締役社長である、焼肉ヤクザの音羽が『無能』なため、全スタッフを勝たせることはできませんでした。誠に申し訳ございません。#まだ売上を2倍にしてないので社長続けますなので、今日から『負けない人』を作るに経営理念を変更、本稿を持って、全従業員に『周知』します。今日のテーマは『自分分身は作れない』でしたが、その心は【自分の分身など要らない】でした。つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!


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1月28、29日(木、金) 増刊号!※このままだと倒産まで残り548日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。とらじ亭神田店にご来店された、見た目が反社のお客様に、バケツでハイボール一気リレーを二輪させられて、記憶喪失になり、気がついたら、とらじ亭日暮里店居て、目の前に警察官がいた焼肉ヤクザの音羽です。#とらじ亭浅草店出店が遠のく…さて。毎朝、毎日、毎晩、仕事に全集中しているわけですが、なかなか思うように事が運ばない事ばかりです。#今回の記事は愚痴です(ハズレ回)いま日本では、雇用の現場が揺れており、先進国の中でも労働者の賃金が低いです。その中でも、コロナ禍で絶賛大打撃を食らってる飲食業界、観光業界は給料は低く、経営者の僕も含めて『やってらんねーよ』になってます。いま騒がれてる働き方による給与評価は以下の二つです。【メンバーシップ型】従来の日本企業がメンバーシップ型を採用している。雇用は安定するが、有能な人が稼げない。解雇規制など、事業の成長や縮小に合わせて本来変動費であるはずの人件費率が固定費化されてしまい、経営の柔軟な意思決定がし辛く、結果、企業の成長が止まると人材の流動性が低くなり、有能な人材と若者が冷遇される。【ジョブ型】職務の結果に対して、相応のフィーを支払う事ができる。古くはフルコミッションの営業マンに多く見られ、その年収は経営者をも超える事ができる。しかし、これも行き過ぎた労働規制により、大企業はコミッションセールスを維持できなくなり、一部のトップセールスを除き、退職勧奨と、甘い言葉を使って業務委託契約(FC)を結んできた。しかし、日本国全体の『売上』は増えていない。なので、メンバーシップ型からジョブ型へ転換しろと経済界に号令がかかったとしても、これも一部の大企業を除き物理的に対応できないんだ。大企業は政府の保護を受けて、預貯金もたんまりある。無くても、国が助けてくれる。一度、上場廃止しても、再上場できたりしてしまう事が現実に起きている。つまり、ジョブ型にシフトできるのは、一部の大企業だけだ。大企業は政府からのお墨付きを得て、固定費化した『人件費』を、これから長い時間をかけて圧縮していく。事実上、40歳で定年を迎えることと同じだ。#韓国に似てない様で実態は同じだねさて。以上が、下町の焼肉ホルモン屋のオッサンの仮説です。次に仮説を元に検証してみましょう!1.メンバーシップ型を採用する企業が今後やらなければならない事A.社内業務の90%をIT化して、下限給料を上げていく。例)現在の最低月給20万円〜35万円今後の最低月給35万円〜50万円これは古い頭の労働者にとっては、サイコーであり、古い頭の経営者にとっては、絶対無理!です。しかし、これは『実現可能』な数字であり、私の経営する焼肉・ホルモン料理とらじ亭で、すぐに支払える給料額です。ですが、これを生活保護者が『健康的で文化的な生活』とやらができる最低限の数字に置き換えた場合、電気ガス水道などの生活インフラと、衣食住の『価格』が高くなってしまいます。なので、これを実現しようとすると、下記の様になる可能性が濃厚と考えます。【生活保護者及び最低賃金で生活する人】※人口の80%がこうなる可能性が高い衣類デザインのない、夏冬を凌げる程度の服食事加工食品(インスタント、フリーズドライ、安い輸入品)住居仮設住宅の様な箱そんな、まさか、こんなことはあり得ない!って叫びたくなる気持ちは良くわかりますし、僕もこんな生活は嫌です。しかし、これは既に現実に進行している事実で、殆どの労働者は家賃10万円以下の長屋の延長に住んでおり、生活保護者はそれ以下のボロアパートに住んでおり、その生活は刑務所の囚人より不健康です。(アルコールやギャンブルなどで浪費してしまうため)僕は、現在の菅政権が、この未来にならない様に努力してくれてると感じています。2.ジョブ型を採用する企業が今後やらなければならない事事業の黒字、赤字に関わらず、最低賃金額を保証して、PLの『営業利益』に応じたインセンティブを支払う。条件売上高営業利益率を10%とした場合例)※事業により変わります最低賃金20万円〜35万円(仮定)営業利益達成率100%=額面そのまま営業利益達成率120%=インセンティブフィー4万円〜7万円営業利益達成率150%=インセンティブフィー10万円〜17万5000円これは、有能な労働者にとってサイコーであり、有能な経営者にとってもサイコーです。しかし、これが実現してしまうと、困るのが『無能で怠惰な人』です。ジョブ型の思考は、徹底的にムダを嫌います。飲食店であれば、売上が安定するまでは最低賃金で働くことになり、経営者は事業が上手くいかなければ、即撤退してしまいます。つまり、事業を継続させるハードルが上がるということです。労働者、経営者共に常にアップデートが必要であり、『平成』というぬるま湯に浸かった日本人の現在の国民性では、仕組みも含めうまくいかないと、僕は考えています。え?なんだよ、結局、この国で生まれた事が不幸なのか?ざけんじゃねーよ。やってらんねーよ。と温室育ちの若者が騒ぎ、能力の低い中年が愚痴っています。#音羽お前もそうだろ【コロナが世界を変えた】実は、僕はコロナ騒動が起こるまで、この日本に絶望してました。多くの人が感染し、亡くなる中、世界はこれまでの『在り方』に疑問を持つチャンスを得ました。人と人の交流は尊かったことを知り、人間の生活を豊かにしてくれる、あらゆるモノやサービスは、とても大切な資産だったんです。それなのに、コロナ前の僕らは安くて質の高いモノをみんなで同じ様に消費し、サービスは無料で当たり前とし、文字通り『思考停止』してきたのではないでしょうか。みんなより劣ることは許されず、他の誰かより良い生活を嗜好し、異なった考え方を仲間外れにしてこなかったでしょうか。そして、それらは『暇だったから』できたことです。【生き方をちょっぴり変えてみる】焼肉ヤクザの音羽からの提案まず、考えない働き方、本能に従った条件反射的な消費を控えませんか?なぜ、その会社で働きたいのか?なぜ、昨日と同じことを考えて働いているのか?なぜ、昨日と同じことをしているのか?自分の働き方に疑問をもってみませんか。なぜ、その服を着てるのか?なぜ、その食べ物を食べてるのか?なぜ、そこに住んでいるのか?答えのない消費は、他の誰かに搾取されてる消費です。【自分の人生を自分で決めよう!】今日の記事も終盤になりますが、ここで事実を明確にしておきます。僕たちの殆どは今のところ『100年』しか生きられません。その内、健康な人間が、自由に思考し、自由に体を動かせるのは20才から40才までの『20年』だけです。※極端なことを言えば25才から35才の10年間です。#R25#R35特にやりたいこともなく、欲がなければ、学校に入学して卒業し、会社に就職して社会に出ることは決して『頭の悪いこと』ではありません。#スマホで成功してる人とか見るとついつい嫉妬しちゃうだろうけどね#自分は凡人だと知れここで、問1.僕を含め『凡人』は、勤めた会社で死ぬほど働いて結果を出し続けないと、男女問わず、社会的に『40歳で無価値』と診断されてしまうとすれば、『今』なにをしなければならないでしょうか?A.人それぞれです(笑)最後に焼肉ヤクザの音羽は2月7日で満37才になります。労働市場での、その価値は間も無く『無価値』と診断される年齢です。#人間は年と共に確実に肉体が衰える20代の子達と肉体を使って『よーい、ドン!』しても確実に負けるのです。#だから頭を使えって言ってんだろ!そして、我が国の学校教育は残念ながら『頭の使い方』を教えてくれません。教科書の『時間内丸暗記』方式を採用しているため、頭の悪いGoogle先生が量産されています。なので、自習して『自分で調べる』ことをしなければ、やはり40歳で『無価値』の認定書が面接後に送られてきます。#最近はお祈りすらこないでシカトが増えてるらしいこんな時代に技術力、知識量で勝負しても、人間より優秀なロボットやAIにバコーンとやられて終わりなので、さあどうしましょうか?【人間らしく生きてみる】1.焼肉ヤクザ音羽の前提人間社会は人間のために、豊かさを追求することを認められているため、自分に正直に生きてみることが最も近道だと、僕はヘラヘラしながら信じています。2.自分のために自己満足を追求してみる人間は自分が満足してないと、到底、他人の幸せなど死んでも願えないため、まずは徹底的に自己満足の追求をオススメしてます。自己満足だけを追求してると、間も無く『ボッチ』になるので、自分が嫌いになり、ストレスで体調不良になること間違いなしです。残念ながら、1人では砂糖を手に入れるのに、サトウキビ畑まで旅をして、収穫して、精製しなければならないのが『事実』なのですが、人間1人では出来ないんですねー。たぶん、旅の途中で、めでたく干からびて死ぬこと間違いなし。3.他人とコミニケーションをとり、協力しながら生きてみる僕らが産まれながらにして『獣』であれば、残念ながら手元にスマホはありません。きっと、このスマホは他の誰かが仲間と呼べる人と怒鳴り合いのケンカをしながら作り上げた作品でしょう。そんな風に自己満足の追求のために、仕事を他人としていれば、必ず他人とぶつかります。でも、その他人も自己満足の追求をする権利があり、その自由が完全に保証されているのが、自由民主主義の本来の在り方で、それを資本主義経済が支えています。#話し合え#対話を拒否するな多くのこうした問題は、『お金と時間』が解決してくれますが、殆どの人には時間とお金がないため、思いついたら即行動した方がいい!ビジネスはスピードです。そして、試行錯誤した行動量が最短で結果に辿り着くというのが、動かしようもない事実であり、人間である以上、そこからは逃げられないと思います。夢を持つことも、目標を持つことも、大変結構なことですが、まずは身の回りの掃除をして、綺麗に身支度を整えてから、目の前の仕事をコツコツ、コツコツと片付けていけば、割と楽しいっすよ。焼肉ヤクザの独眼龍経営つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!