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鹿児島県産寒ブリを助けてください!今年のブリは大変脂がのっています!

いつもなら毎年300キロほど仕入れてますが、今年はコロナでたくさんブリが余っております。こちらのブリは大阪中央卸売市場で仕入れた新鮮な魚です!

現在の支援総額

185,000

37%

目標金額は500,000円

支援者数

30

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/28に募集を開始し、 30人の支援により 185,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

185,000

37%達成

終了

目標金額500,000

支援者数30

このプロジェクトは、2021/01/28に募集を開始し、 30人の支援により 185,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

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  1. 2021/02/25 22:39

    一人暮らしの上、調味済みのぶりしか買ったことがないので、どのように消費するのがよいのか思いつかず購入をためらっています。 (一食目はぶりしゃぶとお刺身したいなと思いますが、2食目、3食目が思いつかない) どのような調理方法がおススメでしょうか。また、家庭の冷蔵庫または冷凍庫による保管で、どの程度もつのか気になります。

    1. 2021/02/25 22:53

      コメントありがとうございますm(_ _)mおすすめの調理の仕方ですが、ぶりしゃぶ、お刺身、ブリ大根、ぶりの照り焼き、ブリの漬け丼などがあります!お刺身、ぶりしゃぶで食べてあまった分はカットしていただき、ラップで冷凍庫に保存してください!冷凍庫で保存した場合2、3週間は持ちます(*^^*)


  2. 2021/02/03 09:55

    お魚なので個体差あるかと思いますが、1/4でどのくらいの大きさなのか・冷凍庫に入るのか心配で購入をためらっています。 ざっくりで構いませんので、大きさがどのくらいか知りたいです。 あまりも大きいと、解凍⇨カットして冷蔵庫、すぐ食べないと…! 1/4サイズは解体?というか、半分くらいのカットにして送っていただく等指定ができないですよね? 素人なので検討がつかず、その辺りの疑問が解決すれば是非支援させていただきたいです!

    1. 2021/02/03 12:46

      コメントありがとうございますm(_ _)m大きさでずがだいたい1キロ前後ぐらいになります!言っていただいたらブリの照り焼き用にカットなどはできますよ!