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五代目の鍛造と精魂を込めた研ぎ技が創る肥後守ナイフの逸品定光作

明治27創業の「肥後守」永尾かね駒製作所五代目が魂を込めて鍛造 欧米はじめ世界の愛好家が1年待ちの肥後守に新たな逸品が誕生お茶筒にも使われる東北ヤマザクラの樹皮 昔ながらの特殊技法で工芸家高橋弘氏が鞘を装飾親子で肥後守ナイフ、使ってみませんか

現在の支援総額

1,007,130

335%

目標金額は300,000円

支援者数

49

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/26に募集を開始し、 49人の支援により 1,007,130円の資金を集め、 2021/03/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,007,130

335%達成

終了

目標金額300,000

支援者数49

このプロジェクトは、2021/01/26に募集を開始し、 49人の支援により 1,007,130円の資金を集め、 2021/03/29に募集を終了しました

明治27創業の「肥後守」永尾かね駒製作所五代目が魂を込めて鍛造 欧米はじめ世界の愛好家が1年待ちの肥後守に新たな逸品が誕生お茶筒にも使われる東北ヤマザクラの樹皮 昔ながらの特殊技法で工芸家高橋弘氏が鞘を装飾親子で肥後守ナイフ、使ってみませんか

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ナイフの製造主な工程


  • ナイフ形に型抜き
  • チギリ鍛錬  
  • 刃部の鍛錬
  • 焼き入れ
  • ひずみ取り
  • 穴あけ    鞘型抜き・刻印・折り曲げ
  • カシメ    鞘取り付け
  • 荒砥
  • 中研ぎ
  • 刃先調節   切れの確認
  • 仕上げ砥ぎ
  • カシメの度合い調節
  • 確認    油ふき
  • 包装

工程としては、約40有りますが細かい工程は記載しておりません。 

研磨研ぎ

中仕上げ研ぎ

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