こんばんは！

クラウドファンディングを始めてから16日、
既に200名を超える皆様から
総額93万円以上をご支援いただいております。
本当にありがとうございます！
プロジェクト終了まで残り14日となりましたが
こちらで活動報告をさせていただきますので
よろしくお願い致します。

リターンの中でも特に人気のある
伊勢抹茶のお菓子詰め合わせに入っている商品を
順にご紹介させていただきます。

第四回目の本日は
石臼挽き伊勢抹茶みつについてご紹介致します＾＾

2019年4月1日に販売を開始致しました。

こちらの伊勢抹茶みつ、
一番お客様からのご質問が多い品です...!!
一言で表すのならば、
黒蜜の抹茶バージョンといったところでしょうか。
今までにご紹介したカステラ・パウンドケーキ同様、
質の高いお抹茶を沢山使用しています。


伊勢抹茶みつの開発は、
「手軽に抹茶ラテを飲めるようにしたい」
という思いから始まりました。
発案者は私の母です。
（母は摘採を主に担当してくれています）

こだわりは香料を使用していないところ。
香料の影響ってとても大きいと思います。
普段、本物の抹茶(と香り)に触れていると、
香料を沢山使用した抹茶のお菓子などを
口にすると、その歪曲された抹茶感に悲しくなります...

使い勝手もよくしたかったので
なんとか冷たい牛乳にも溶けるように
何度も試作していただきました。


さてこのように誕生した伊勢抹茶みつですが、
当初の予想を遥かに超えた、
バラエティ豊かな用途をお客様から
ご報告いただきます。

・＋牛乳で、抹茶ラテ
・＋バニラアイスで、抹茶アイスへ味変
・＋わらびもち
・＋くずもち
・＋ヨーグルト
・＋パンケーキ
・＋かき氷
などなど...
使い切れなかったら
パウンドケーキやシフォンケーキを焼く時に
混ぜ込んで焼いている！とおっしゃる方も。


私たちの想像以上に愛される商品となり
とても嬉しく思っています。


ちなみにカフェで大人気の伊勢抹茶サンデーの
上からかかっているのも伊勢抹茶みつです。