こんばんは、お久しぶりです、伊勢抹茶株式会社/ISE MATCHA CAFEの羽田和可菜です！11月19日に三重県（四日市以外）、11月22日に三重県（四日市）でキッチンカー の営業許可を取得しました！これにて県内全域での活動が可能となりました。23日に試運転を行い、28日に初出店＠オンセブンデイズ四日市日永店を予定しております！それまでにもう一度試運転できたらなと思っております。ここまで応援いただき、誠にありがとうございます！ここからがまたスタートですので、より多くの方に伊勢抹茶の魅力を知っていただけるよう尽力したいと思います！現在、いろいろなところから出店のお話をいただいております。詳細はインスタグラム＠isematchacafe_foodtruck をご覧ください！そしてここからは宣伝です。明日11月25日６時より二度目のクラウドファンディングを開始致します。今回は兼ねてよりお客様からご要望の多かった、”ほうじ茶シリーズ”通常販売より早く、定価より安く、送料込みでお家に届く、ほうじ茶のカステラやパウンドケーキです。よろしければこちらのプロジェクトもご覧いただけますと幸いです！https://camp-fire.jp/projects/431147/preview?token=22ey1umc宜しくお願い致します！！

こんばんは！更新が大変滞ってしまい、申し訳ございません。既にキッチンカーのInstagramアカウント（@isematcha_foodtruck）をフォローいただいている皆様には投稿と重複する内容となります。現状を説明させていただきます。まず、キッチンカーの車自体は８月上旬に納めていただきました。メニューを多くしたり物販商品をたくさん持つためには大きなトラック型の車の方が良いのは重々承知でございますが、今後、私以外のスタッフで出店する可能性も踏まえてコンパクトな車を選びました！次に、メインメニューとなるであろうソフトクリームのマシン。こちらはメーカーさんのお盆休みをはさみ、８月下旬に納めていただきました。同時に他の備品を諸々準備しつつ、営業許可へ！と思い、保健所さんへ連絡したところ...「発電機は営業中も車内で使用してください、県の決まりです」と寝耳に水なお言葉をいただきました...（クラウドファンディング前は何も言われていませんでした。）ソフトマシンは大量の電気を使用するため、大きな発電機が必要で、車内で使用しながらの営業はスペース的にも不可能ですし、何より衛生的ではありません。しかし、何度確認しても返ってくるのは同じお言葉。クラウドファンディングもして、車もソフトマシンも準備した後の出来事。もう、どうしていいか分からず途方に暮れていました。９月中旬、県の決まりとは言われたものの、一縷の望みをかけて他の市の保健所さんに電話したところ、そのような決まりはありません、とのこと.......！一体どういうことなのか...でもひとまず安心しました。出店前にカフェの前でレセプションを行いたかったので、他の市でしか許可が取れないとどうしようかと悩んでいましたが、例年通り、９月25日から工場での秋の碾茶（抹茶の原料となるお茶）の製造が始まってしまいました。そんな中、工場勤務の最中、市役所の方と別件でお電話していたらちょうど保健所さんに用があるとのことで、発電機について聞いてくださいました。すると、私が何度聞いてもダメだったはずのことが...保健所さんの勘違いだったそうです、とのこと。涙正直、途方にくれたあの時間を...と思ってしまいますが、本当によかったです。ということで、大変遅くなり本当にお待たせしてしまい、ソフトクリームが売りのキッチンカーを冬前にデビューするのもいかがなものかと少し不安は残りますが、11月末ごろ出店でお話を進めさせていただいております！間も無く工場が終了しますので、終わり次第、営業許可を取り、デビュー致します。詳細は冒頭のInstagramアカウントにてUPを予定しておりますのでよろしければフォローをお願いします。どうぞよろしくお願い致します！