山梨県石和温泉にあります明治42年創業の老舗ラーメン店　中華ソバ三角屋と申します。この度、お店の諸事情とコロナ禍の影響で令和2年2月中旬に休業いたしました。このままでは伝統の味が途絶えてしまいます。この昭和の味を継承し、また皆様に愛されるお店を復活させたいと思い、この度参加させていただきました。