ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。4月に入り、リターン第１弾として4/17のローチョコレートクラスの原材料も送らせていただきました。それとクラウドファンディングが終わってから、ハッと思いついて、お友達の編集デザイナーチームに慌ててオーダーしたのが、Thank youメールとチョコレートフォトメール。当初は自分だけでやろうと思っていたのですが、この感謝の気持ちを伝えるためには、プロのお力を借りよう！と思ったわけです。そこでできたのが、こちらのThank youメール。13年前の夢の始まりのストーリーの詳細につきましては、本文に書かせていただきましたが、デザインされたショートバージョンはこちらになります。チョコレートフォトメールにつきましては、ただの写真ではなく携帯の待受画像にしたら？という編集デザイナーからのご提案！それは素敵！！！とすぐにオーダーさせていただきましたら、なんと５種類も！！！　モスコちゃんありがとうございます！私は週替わりで変えていこうと思ってます。携帯サイズの違いで多少カスタマイズをしたほうが良いかと思いますが、是非使ってみてください。本日皆さまへメールさせていただきましたが、万が一メールが届いていない方は、お手数ですがお知らせいただけますでしょうか？また今回のクラファンのメインの目的であった動画撮影はいよいよ来週スタートです！悔いのないように撮影に挑みたいと思っておりますので、楽しみにお待ちくださいませ。感謝を込めて狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。3月2日から始まった23日間のはじめてのクラウドファンディングも昨日の23時59分59秒をもって終了しました。ご支援いただきました179名の皆さま、本当にありがとうございました！セカンドゴールの目標金額の1000％を２２日目3月24日の13時ごろ達成しましたが、期間中は最後までやり切る！と決めていました。最終日も、朝4時半からのzoomの朝活から、クラブハウスのいつもルームをはしごして、皆さまと夜まで交流させていただきました。チョコレートの繁忙期は毎朝3時半ぐらいに起きるので、日付が代わる時間帯まではあまり起きていないのですが、昨日は別。大晦日のカウントダウンのように最後まで、インスタやTwitterのメッセージを返したり、クラブハウスで話したりして過ごしました。プロジェクトスタート前に決めていたことは、絶対に成功させる！そのためには何をすればいいかをひたすら考え、行動した時間になりました。はじめてのことばかりで、正解のない世界。私自身もこれまで、クラファンで誰かの応援をしたこともなかったので、こういうふうに　活動したい！というイメージすら、知識がなかったので湧きませんでした。この行動をとったら、成功するという情報すらもあまりとりにいく時間もなかったチョコレートの繁忙期。話し方コンサルタントの峯村真貴さんと私の二人を中心に、1月2日から週1回のFBライブを続けました。そして２月からはクラブハウスでもルームを作り、プロジェクト名から公募して、決めていきました。プロのPRの力は借りず、無名の私たちでどこまで声を届けることができるか？FB、クラブハウス、インスタグラム、Twitter、noteでお金をかけずにコツコツ配信。その結果が、今回の目標金額の1147％達成！ご支援者179人に繋がったのだと思います。関わってくださりましたすべての皆さま、最初の第1歩に強力サポートしていただき、本当にありがとうございました！！！クラウドファンディングは終了しましたが、いよいよこのプロジェクトが本格始動していきます！ご支援いただきました各リターンの準備をどんどん進めてまいります。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。感謝を込めて狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまおはようございます。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。初めてのクラウドファンディングもあっという間に残すところ3日になりました！連日世界中からお問い合わせもいただき、ありがとうございます！このプロジェクトをやったからこそ、繋がったご縁に本当に感謝です。週末は2日間、FBライブとクラブハウスでリターンにもあるチョコレートクラスについての説明会を行いました。ご参加頂きました皆さま、本当にありがとうございました！実際生のお声をいただくことで、文章でお伝えしきれていなかったこともお伝えできたり、またクラスに対する新たなイメージも湧いてきました。今日はお問い合わせの多くなっているおうちショコラティエEnjoyコースについてです。こちらのコースは、日常にローカカオを使用したおやつのバリエーションを楽しく増やしていきます。おうちショコラティエベーシック動画コースで学ぶ、基本のローチョコレートの作り方も含みます。動画コースでは、それぞれの工程をチャプターごとに分解して撮影していますので、より細かく繰り返し学んでいただけます。Enjoyコースは、オンラインですがライブですので、参加者の皆さまと対話しながら、進めていきます。受講生さまのレベルによっては、全部の工程を詳しくというよりは多少アレンジして進行するかたちになるかと思います。おうちで基本のローチョコレートを作るうえで必要な情報を全て網羅しつつ、ケーキやロートリュフなど他のレシピも学んでいくコースになっております。そしてその次のSemi-proコースは、ご自身の今のビジネスとの掛け合わせで何ができるかを一緒に模索していくコースになります。基本的なローチョコレートについての知識が入っていないと構築していくのが難しいので、おうちショコラティエベーシック動画コースかEnjoyコースの受講後に進んでいかれるのがスムーズです。【海外発送について】海外在住の方から、『食材やローチョコレートを発送していただけないですか？』というお問い合わせもたくさんいただいております。これからの季節はクール便での発送になりますので、運送費が高額になってしまうのと、地域によってはクール便での航空便不可の場所もございます。ご興味持っていただいたのに大変申し訳ないのですが、せっかくお届けしてもチョコレートが残念な状態になってしまう可能性があります。今回のクラウドファンディングでの発送は国内限定でご了承いただけますと幸いです。毎日有難いことにクラスについてのお問い合わせが続いております。随時お答えしているのですが、万が一返答がないという方はお手数ですが、info@chocoreko.comまでご一報いただけますと幸いです。3/25まで残すところ3日間。今晩もこのプロジェクトのお話しする機会をいただきました。ご縁に感謝して、お伝えしたいと思います！では今日も素敵な1日をお過ごしくださいませ。感謝を込めて狩野玲子

ご支援いただきました皆さま　ご覧になっている皆さまこんにちは。プロジェクトオーナーのチョコレイコです。今日からはお問い合わせもいただいているリターン情報の補足をさせていただきたいと思います。まず『ローチョコレート、はじめて作ってみたい！』という方におすすめなのが、【初心者でも大丈夫！ローチョコレートクラス】残席7名さまです。こちらは、ChocoRekoで愛用しているフェアトレードでオーガニックのチョコレートの原材料をクラス前に送らせていただきます。またこちらのクラスを受講されることにより、チョコレートの原材料、効果、ローチョコレートについて知ることができます。私のお伝えするローチョコレートの原材料はとってもシンプル。カカオバター、カカオパウダー、椰子糖の3つ。市販のチョコレートによく入っている植物油脂や乳化剤を入れなくてもチョコレートを作ることができるんです！ご提案するレシピは、カカオの含有量73％のビターチョコレート。同じ分量で、4回作ることができる原材料を送らせていただきますので復習や、クラス後レシピをアレンジしてお作りになることも可能です。3歳のお子様からたくさんご参加いただいているクラスです。このクラスは初心者でも大丈夫！なので、原材料を混ぜるボールとスプーン。固めるときに使うお好みの型。何もなければ、お皿やバットなどでも大丈夫です。こちらの画像は受講者さんの3回目のローチョコレート。はじめて型を買って作ったとのことで、嬉しいご報告でした！クラスの開催日ですが、4/10か4/17の土曜日で予定しています。参加できる方が多い方で決めさせていただこうと思っております。【初心者でも大丈夫！ローチョコレートクラス】開催日：4/10 または　4/17時間：12:45〜13:00 オープンネットワーキング13:00〜14:00 講義＆実技。14:00ー14:15 質疑応答 予定です。動画は後から送らせていただきますので、リアル視聴ができなくても作っていただけます。ご質問等がありましたら、後からでもご連絡いただければお答えさせていただきますのでご安心くださいませ。特に乳製品アレルギーのお子様のママで、「今日のおやつなあに？」にストレスを感じていらっしゃる方！　手作りでおやつに安心なチョコレートを一緒に作りませんか？大人の新しいお菓子作りの趣味としても、まだ珍しいローチョコレート。「差し上げたら喜んでいただいた！」とのご報告もたくさんいただいております。独学からすっかりその作る楽しみにハマり、ショコラティエになってしまった私だからこそお伝えできることがあると思ってます！おうちショコラティエのはじめの１歩をみんなと一緒にスタートしたい方はこちらからがおすすめです。次回は今絶賛撮影準備中の動画コースについてお伝えさせていただきます。本日も読んでいただきましてありがとうございました！感謝を込めてChocoReko 狩野玲子