【ガイアの夜明け 2021年4月16日　電車が変わる　駅が変わる！】に出演をさせて頂きました。

現在は小菅村「源流レストラン」「小菅の湯」「NIPPONIA 小菅 源流の村」の料理監修をさせて頂いております。※クリック後、各サイトへ

全て産地物を利用した料理をお客様へ提供しております。

その食材がなぜ？どんな思いで？作られているのか？など考えながら最高の一皿をお客様へご提供しております。

今回のプロジェクト「1日1組限定！大人の秘密基地を白州に作りたい！出張シェフ」もさせて頂き白州の食材をふんだんに使い、食からも白州の魅力をお伝え出来たらと思っております。

名水で育つ野菜を中心にBBQやコース料理などを検討しております。

お楽しみください。