はじめに

飲食業一筋35年！

コラーゲンスープの先駆者として、コラーゲンスープのラーメンでお肌ツヤツヤ・膝などの軟骨にコラーゲン注入しませんか😄

仕込みには7時間かけ鶏のみで作ったコラーゲンスープは1日かけ冷やして白湯スープになる不純物を丁寧に削ぎ落とし黄金色のコラーゲンスープは、上品な鶏の香りは他店では味わえない癖になる美味しさで、飲んだ後には最高ですよー😄

そのコラーゲンスープを使ったフカヒレ煮込み麺は鶏とフカヒレのWコラーゲンで全ての女性をピチピチに‼️

男性もピチピチの肌にして、もう一花咲かせましょう😄

飲んだ後の黄金鶏そばは罪悪感無し‼️

成功した暁には元祖コラーゲンスープ銀座よしなりのフカヒレ煮込み麺・ズワイガニ麺・お鍋のスープをお送り致しますので、ご家庭で元祖コラーゲンスープを家族や恋人などとお召し上がりください❗️

きっとその日は楽しいお食事になること間違い無しです😊

皆様ののご支援お待ち致しております😄

銀座八丁目元祖コラーゲンスープ銀座よしなりは、女性誌を中心にTV、新聞、企業の抽選品やアメリカの新聞　ワシントンポスト紙とANAの機内誌などに掲載され毎日毎日満席でした。

友人のバーのランチタイムを借りて、元祖コラーゲンスープ銀座よしなりをラーメン店として再開‼️

すぐに、ラーメン界のインフルエンサーの方などにご来店いただきインスタに上げていただき、銀座七丁目の寂しいビルの4階でもウェイティングができTVなどの媒体などに掲載されました。

初めまして、今回このような機会をいただき誠に有難う御座います。

私は20年前に銀座八丁目の旧天国ビルの裏で大山軍鶏を使った、元祖コラーゲンスープ銀座よしなりを開店しました。

開店早々、大人の週末　に掲載されて、そこからは女性誌を中心に雑誌依頼が殺到し、ANAの機内誌　翼の王国　に掲載されて、そこからは順調過ぎるくらい順調にいきました。アメリカの新聞　ワシントンポスト紙　にも取材していただきました。17坪の店舗で通販合わせて年商6,000万円売り上げました‼️

その後は友人の店舗のコンサルティングとプロデュース等をしていましたが、銀座七丁目4階のバー友人が経営しランチタイムの依頼をいただき元祖コラーゲンスープ銀座よしなりでラーメン店を間借りで始めました。連日並んでいただけるまでになったら、今度はコロナであえなく閉店しました。

今でもInstagramのメッセージで再開を望むお客様からメッセージが来ます。

もう一度経営者としてチャレンジしたくなり皆様のお力添えを頂き再開を熱望しています。

元祖コラーゲンスープ銀座よしなりは高級素材を出来る限り安価にし、沢山の方々に喜んで頂ける店舗作りを念頭に食育の一貫として始めていきたいと思います。

OLサラリーマンからお年寄りまで好まれる優しい味と本物の味を守り続けていきたいと思っております。

他のラーメン屋とは違う油分を抑えた優しい味の黄金鶏そばを代表に今までにないフカヒレに目を付け、他店より安いWコラーゲンスープフカヒレ煮込み麺を提供できる店を作りたかった。

18歳から現在まで飲食業一筋で生きて来ました。

アトラクション型テーマレストラン会社の営業本部長を経て減価率20%の冷食を使ってた会社に疑問をもち本物の食を提供出する為、3年間焼き鳥屋で修行しその時の兄弟子に手伝ってもらい鶏料理屋を開店しました。

そこでできたメニューの一つコラーゲンスープが大人気になり大繁盛しました。

美味しいものに付加価値を付ければ、お客様は喜んで高くてもリピートしてくださる感覚を覚えました。

その元祖コラーゲンスープを使い高級素材を使い新しい味のラーメン店の開業を考えて動きました。

銀座七丁目4階の友人経営のバーを昼間だけ借りてラーメン屋を始めたところ毎日並ぶようにまでなりました❗️

物件は銀座シックスの真裏のラーメン激戦区‼️

物件取得費、内装施工費、什器備品、仕入れ費、3ヶ月分の家賃と運転資金

一口10,000円で5,000円分の商品を返礼品とさせて頂きます。

投資金額に合わせて返礼品の数も変えていきます。

　　★支援金と返礼品のご紹介★

支援金5000円

元祖コラーゲン鍋用スープ4人前

10,000円

元祖コラーゲン鍋スープ8人前

元祖コラーゲンスープWフカヒレ姿煮込み麺4人前

元祖コラーゲンスープズワイガニ煮込み麺4人前

20,000円の方は支援金10,000円の倍の返礼品です。

100,000円の方はお店1日貸切りとコラーゲンスープのお土産付き

実施スケジュール

掲載開始→資金調達→物件取得→内装施工→営業開始

鈴野良成と申します。

どうか皆様のお力をお借りして、元祖コラーゲンスープの美味しさを皆様にお届け出来ますようご協力お願い申し上げます。

＜All-or-Nothing方式の場合＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。