もう2月も終わり、3月を迎えようとしています。

今日は畑にまだ雪があるのでそこに土を撒きました。

土を撒くことにより、雪が早く溶けて、土もまだ凍っているのでそれも解けると、土の中で冬を越した長芋やごぼう掘りができるからです。

長芋やごぼうは手作業だけでは作業できません。機械は絶対必要ですし、1人、2人では作業できません。

もちろん体への負担もあります。

しかし私には遠くには久米島、九州、関西、関東など個人の方、一年を通してお店で使用してくださる料理人の方など、繋がりができ長芋を待ってくれている人がいます。長芋の質を落とさず更に美味しい長芋を提供できるように日々精進しています。

長芋は一度に多く使ったり、スーパーに長芋だけ買いに行く人はいないと思います。

しかし生産者から直接届けられ、美味しさを知った人がまた食べたい！と思う長芋の自信があります！

飲食店様、各個人様、ご近所様同士でもよろしいです。

一度でもいいのでこの長芋を是非とも食べて頂きたいです。

夏は大根やニンニク、カブなども出荷しています。この１回の支援を大切にし今後繋がりをもち支援して頂いた方には値段以上の物を提供していきますので是非ともご支援お願いします。

お気に入りされている方の目にも止まればと思います。

何卒よろしくお願いします。