街に溢れるカフェやコーヒーショップ。そのほとんどが雑味やえぐみだらけのいつまでも口に残る、美味しくない珈琲をあたりまえのように提供しています。僕はそのコーヒーの常識を変えたいんです。ほとんどの人がまだ知らない本当の珈琲の味「雑味えぐみの出ない甘い深煎りコーヒー豆」をたくさんの人に届けたい。