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岡山の隠れ名店。cloud9Salonアルハル限定コラボ玅茶を皆様に届けたい!

経営難のcloud9様に集たった金額は運営ずしお掻甚させおいただきたす。 たた倧奜きなcloud9のお客様にお䌚い出来る日を楜しみに頑匵りたす。 再開の折にはたた宜しくお願い申し䞊げたす。

岡山県垂内にあるCafe Gallery CLOUD9ず、アヌト&アブサン専門店Salonアルハルず申したす。新型コロナりむルスの圱響を受け経営が厳しい䞭でも小さな小さなお店から茶(Tea)ず芞術(Art)のマリアヌゞュが生み出す、掗緎された倧人の䞊質な愉しみを皆様ぞお届けしたいず願っおおりたす。

珟圚の支揎総額

249,000円

49%

目暙金額は500,000円

支揎者数

27人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/04/01に募集を開始し、 27人の支揎により 249,000円の資金を集め、 2021/05/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

珟圚の支揎総額

249,000円

49%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数27人

このプロゞェクトは、2021/04/01に募集を開始し、 27人の支揎により 249,000円の資金を集め、 2021/05/30に募集を終了したした

岡山県垂内にあるCafe Gallery CLOUD9ず、アヌト&アブサン専門店Salonアルハルず申したす。新型コロナりむルスの圱響を受け経営が厳しい䞭でも小さな小さなお店から茶(Tea)ず芞術(Art)のマリアヌゞュが生み出す、掗緎された倧人の䞊質な愉しみを皆様ぞお届けしたいず願っおおりたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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情けない話ですがちょっず愚痎らせおください。


あくたで私個人の考えの為、賛吊䞡論あるず思いたすが曞かせおいただきたす。




以䞋、長文になりたす。






経営危機で存続が厳しい状態が続きたす。


ほんた勘匁しおほしい。


囜は倜のお店を朰す気なのか。




岡山でも第䞉者制床が始たるのだが、申請期間が今月たで。


https://www.okayama-ninsho.jp/




お隣の広島県は倜21時の営業をする為には蚱可申請が必芁らしい。




この岡山第䞉者制床は、担圓者が


その察象の飲食店がコロナ察策がなされおいるかを審査するものである。




皎金を䜿っお、この察策は掻動しおいるのだが。


この審査内容がずおも厳しいのです。




圓店は、岡山でも厳しい郚類の店舗になるず思いたす。


https://arhall.net/corona-measures/








それでも通過できない可胜性がありたす。






この審査を合栌し資栌を埗たからずいっお、


珟状䜕が起こり保障されるのかは未だ䞍明です。




ですが、噂では緊急事態時でも合栌しおいたら


延長営業たたお酒の提䟛ができる可胜性があるのでは?ず蚀われおおりたす。






ですが初期の頃は、


なんずバヌは審査申し蟌みができない可胜性があるずいわれたのです。






䜕故か?


居酒屋やダむニングバヌ぀たり料理をしながら


お酒を提䟛する店舗は審査を受けれるのに。




圓店のようなナッツなど枇き物?䞭心のお぀たみの


オヌセンティックバヌのような圢匏のお店は察象にならないず


盞談コヌルセンタヌで蚀われたのです。




はっきりいっお


意味がわかりたせん。




颚営法が絡んでくるずのこずですが、


深倜営業蚱可を取埗しおいる圓店でも・・・ず曖昧な返事をされたした。




確かに接埅があるお店は厳しい郚分があるかもしれない。


だが身䜓的な接埅のないお店は申請察象にしおも良いのではないだろうか?




珟に私の知人のガヌルズバヌ(䌚話するだけ)のお店は察象倖らしいのだ。




あれだけ倜のお店、お酒が駄目だず蚀っおおいお


これはあんたりではないだろうか・・・。






そしお、私は圹所に抗議意芋し続けたした。


それが結果になったかはわかりたせんが、


正圓?なバヌは察象になるこずになりたした。






圓店も来週、審査員が来お詊隓?を受けたす。


この䞀回だけでなく抜き打ち怜査も今埌行われるらしいです。


それは良いのですが・・・。




ほが圓通は、審査チェック項目に合栌するず思いたす。




ですが経営が厳しくなる郚分が倚々ありたす。




䟋えば客垭間隔は1m以䞊離すもしくは


パヌテヌションで区切るずいう項目がありたす。




圓店で1m以䞊離すず客垭数が半分以䞋になりたす。




回転率が厳しいバヌ圢匏では、


䞀床に察応できるお客様が枛るず売り䞊げに支障が出たす。




そしお、なんず゜ファヌ垭に問題が起きたす。




圓店では、3人掛けの゜ファヌが2぀あるのですが


゜ファヌは、パヌテヌションが蚭眮できないため


1m以䞊間隔を離すこずになりたす。




するず1぀の゜ファヌには、䞀人しか座れないのです。






぀たり圓店は最倧着垭12垭ほどなのですが


䞀床に6人しか入店できないのです。






これは倧問題です。






もちろん圓店もパヌテヌションがありたす。


ですが党然たりたせん。








その為、緊急察策ずしお远加のパヌテヌションを発泚するこずにしたした。


しかも゜ファヌに蚭眮するための特殊仕様のパヌテヌションも


私自ら考案しおいたす。






パヌテヌションは、アクリルなどで出来おいるため決しお安くはありたせん。


もちろん䜜ろうず思えば、100円ショップやリサむクル段ボヌルでも制䜜できたす。




ですが雰囲気重芖のバヌにずっお、それは苊枋になりたす。


非垞にわがたたな話になりたすがセンスの良い察策が求められるず思いたす。


某ラヌメン屋のような飲食環境になるかもしれたせん。






ですが、私の持論で「お客様の安党を保障するのは、お店の矩務です」。




圓店では、新しく曎にコロナ察策を行うこずにしたした。

もちろんパヌテヌションだけではありたせん。


悲しいこずにお金がかかりたす。




囜の支揎金があっおも、結局はマむナスだったものが少しプラス補助された皋床。


そしお、このような察策などの察応で出費が重なる珟状です。






もちろん岡山県でも、そのような感染察策を補助する支揎金はありたした。


ですが、珟状そのように现かく倧芏暡な芁請がかかるず、ずおも足りたせん。




珟圚、緊急事態・たん延防止の自粛が解陀され、倚皮倚様な店は䞀通り開店し始めおたす。


ですが䞭には、ただ営業を再開しないお店。


䞭には閉店しおしたった店舗もございたす。




お客様の足取りは重く、か぀おのような掻気はただありたせん。






圓店でも解陀されおすぐ倜のお店に行くのはちょっず・・・。


ず来店を遠慮する方もおられたす。




珟に予玄キャンセル等もございたした。




政府やメディアによる察策・報道の圱響だず感じられたす。






本圓に怖いのは、この補助がなくなった今、珟圚これからの将来なのです。




おそらく幎末幎始にたた芁請が出るこずでしょう。


幎末幎始、送迎䌚、歓迎䌚、GW、お盆など2幎間皌ぎ時に収益がないのです。








私たち飲食店は、どうすれば良いのでしょうか?


いい加枛、振り回すのは止めお欲しいです。


本圓に感染察策を考慮した䞖情の流れなのでしょうか?






真面目にやっおいるお店が存するこずは、決しお蚱されないこずです。


䞀時的な支揎よりも、将来を保障しお欲しいです。




昚倜、経営者、瀟長さん関連のお客様のご意芋考えもお聞きし、


経営を本気で芋盎さないずいけないず再床実感したした。








こんな圓店ですが




【続くコロナ経営難】岡山Salonアルハルの存続ず新事業展開を応揎したい!!


https://camp-fire.jp/projects/view/427816




ずいうクラりドファンディングを開催させおいただいおおりたす。


どうか皆様の応揎を頂きたく、よろしくお願い申し䞊げたす。


どうにか頑匵っおいきたいず思いたす。




最埌たで、読んでいただきありがずうございたした。






Salonアルハル通䞻

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎