最近ご無沙汰でした近況報告を少し。新たな場所、新たなスタッフ、新たなコンセプトで、ヒトトゴハン株式会社が立ち上げた新プロジェクト。皆さんのご支援に支えられ、sense TSUYAMAはもうあと1週間足らずでOPENの日を迎えようとしています。店舗サインも完成そこで先週末は一部の関係者やそのご家族ににご協力をお願いしてkitchen hitotogohan　-キッチン ヒトトゴハン-　の、接客練習をおこないました！皆さんファミリーで来てくださいました♪新しい厨房の使い心地、スタッフの接客トレーニング、新メニューの感想などなど。今の自分たちのポテンシャルはどれくらいか、足りないものはナニか、見えていない問題点は無いか。スピード感のある配膳を重視スタッフのお子さんへの気配りもしっかりこちらは鉄板ハンバーグ小さなお子さんも楽しめるよう配慮しています電子決済・クレジットも使えますよ♪今まで培ってきたノウハウを総動員して、訪れてくれるすべての人たちに、おいしい・たのしい・つながる空間をご提供していきたいと思います！こちらはお隣テナント　HtoH思わずキュンとするディスプレイ♪ 全貌はお楽しみに参加してくれたファミリーの、子どもたちの楽しむ声。緊急事態宣言解除、そしてワクチン接種のスタートで、なんとか予定通りのOPEN日を迎えられそうですが、まだまだコロナの収束は見えない今日この頃です。コロナが落ち着いたら子どもたちが、お母さんお父さんが、地域の人たちが、一番に行きたい場所になるように。他の参加テナントさんも一丸となって、これから多彩なワークショップを、ここで開催していこうと思います！OPENに向けてテナントミーティングも進めています子どもたちの未来に繋がる感受性をめぶかせ、感性をはぐくむ。新しいサードプレイスが、もうすぐOPENです♪＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝sense TSUYAMAプロジェクトは皆様からのご支援を必要としていますクラウドファンディングも残すところ１日です。sense TSUYAMAプロジェクトは、津山市林田の、老朽化で廃園になった旧津山市立東幼稚園を舞台に展開する、子どもとファミリーで楽しむための複合施設です。sense TSUYAMAで日常的に起こるさまざまな「出会い」によって、子どもたちにとっての「将来につながる新しいきっかけ」の提供を目指しています。私たちがつくろうとしているのは、そういう場所です。皆さまからいただいた資金は、トイレ修繕・外構工事・外装塗装をはじめとした、施設改修費に使わせていただきます。皆様のご支援は決してムダにしません！どうぞよろしくお願いします！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

“sense TSUYAMA”参加テナントご紹介皆さんが今かいまかとオープンを楽しみにしてくださってる“sense TSUYAMA”どんな体験ができるのか、どんな店舗に出会えるのか今からドキドキ♪ワックワクですね♪そこで！今日から不定期に参加テナントのご紹介をアップしていこうと思います♪まずはなんといっても今回最大の目玉！“sense TSUYAMA”のコアとなるshopkitchen hitotogohan -キッチン ヒトトゴハン-からご紹介していきましょう！完成イメージ岡山ケータリングのパイオニア！ 数々の飲食店プロデュースをおこなってきたヒトトゴハンの旗艦店が満を時して誕生！ ケータリングやイベントに参加しなければ食べられなかった、ヒトトゴハンのメニューを気軽に食べられるようになります♪カフェ・テイクアウト・デリバリー・ECからなる「食べるを楽しむ」をこの県北最大の街“津山市”からトータルにご提供していきます！カフェメニューお楽しみに♪創業より、さまざまな土地で繋がった生産者さんとのネットワークをもとに、美味しい食材をヒトトゴハン流のエスプリを加えて一皿に！ オープンに向けて新メニュー開発にも余念がありません。また、地域の子どもたちやファミリーで楽しめる料理教室も定期的に開催します！ 店舗デザインは岡山県立大学 デザイン学部 デザイン工学 科 畠研究室”が担当。 オープン後も大学生さんたちと関わりながら、アップデートしていくお店です！ 地域の賑わいを担ってきたおじいちゃんおばあちゃん今を支えるパパ・ママそして未来を紡ぐ子どもたち３世代が楽しめる、地域人たちにとっての家庭でも、職場や家庭でもない第３の居場所“サードプレイス”として。ゆったり楽しむ小上がり席も出来ますよ♪ 新しい“ヒトトゴハンスタイル”をお届けしていきます！皆さんにお会いする日を楽しみにしています。＝＝＝＝＝【DATA】＝＝＝＝＝kitchen hitotogohan -キッチン ヒトトゴハン-ロゴマーク時　間：コロナの状況を見て　　　　平日、土日祝/11:00~17:00(lo.16:30)　　　　通常営業　　　　平日/11:00~17:00(lo.16:30)　　　　　　　　　　　　　　　定休日： 木曜日、水曜隔週T E L ： 080-4556-4943        https://www.instagram.com/kitchen.hitotogohan/【Sense School】：カリキュラム（予定）・子どもたちやファミリーが楽しめる料理教室※コロナ等の影響でOPEN情報は変更になる場合があります。