日本では本当に色とりどりの種類豊富な野菜をスーパーで購入することができます。
そして値段も手頃で手に取りやすい。
ガーナではどうでしょう。
常に目にすることができる野菜は限られています。
玉ねぎ、トマト、オクラ、キャベツ、にんじんなど両手で数えられるくらいの種類しかありません。
外国人向けのスーパーに行けば、ガーナでも大根や白菜なども目にすることができますが、日本円にして1000円以上したりします。本当に野菜の値段が高く、貴重品なのです。
CLOUDYの自社工場で働くワーカーのみんなと食事をしていても、野菜を好んで食べている人はほとんどいません。
「食べる習慣がなかったから、サラダなんて食べたことがない」
「農薬だらけで体に悪いと聞いているから食べたくない」
「調理の仕方が分からない」
様々な理由で野菜を摂取することが身近ではありません。
そんな食に対するマインドを子どもたちだけではなく、ワーカーのみんなにも変えて欲しいと思い、時間があるときには野菜たっぷりのスープやサラダを作りみんなに振る舞っています。少しずつでも日々の生活で野菜を摂取することを覚えてほしい、そして食をもっと楽しんでほしい。
そんな想いも込もったプロジェクトなのです。
引き続き目標金額達成のためプロジェクトのシェア等、さらなるご協力をしていただけますと幸いです。
こちらのリンクをシェアいただければと思います。
https://camp-fire.jp/projects/view/386743
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