ヒトにも環境にも優しい、大分県産のこだわり野菜を使った、無添加ピクルスの「OITA PICKLES」です。季節ごとに「旬な野菜」を新鮮なまま瓶詰めし、カラフルに、美味しく仕上げます。さらに、その原料には、形や大きさが不揃いな「規格外野菜」を積極的に使い、食品ロス削減にも取り組みます。