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【京丹後】自然豊かな場所で無添加チャンジャ工場を作りたい!【海から5分】

透き通った青い海が広がるサーフポイント 八丁浜 鳴き砂で有名な琴引浜 間人(たいざ)蟹や夕日ヶ浦温泉など 歴史あるこの網野町で 無添加 ほしのチャンジャの工場を作り  皆様の食卓に美味しい発酵食品をお届けしたい!

現在の支援総額

821,055

91%

目標金額は900,000円

支援者数

122

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/09に募集を開始し、 122人の支援により 821,055円の資金を集め、 2021/02/27に募集を終了しました

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現在の支援総額

821,055

91%達成

終了

目標金額900,000

支援者数122

このプロジェクトは、2021/02/09に募集を開始し、 122人の支援により 821,055円の資金を集め、 2021/02/27に募集を終了しました

透き通った青い海が広がるサーフポイント 八丁浜 鳴き砂で有名な琴引浜 間人(たいざ)蟹や夕日ヶ浦温泉など 歴史あるこの網野町で 無添加 ほしのチャンジャの工場を作り  皆様の食卓に美味しい発酵食品をお届けしたい!

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皆様、大変お待たせ致しました!ほしのチャンジャ丹後王国にて8/8プレオープンパーティー開催致します!!!プレオープンパーティーは招待制になります。8/9〜15日の7日間グランドオープン時間は9:00〜17:00です!プロジェクトの計画から2ヶ月延期になりお待たせしてしまいましたがやっとオープン日が決まりました。皆様からのご支援がなければほしのチャンジャ工場を作ることは出来なかったと思います。本当にありがとうございます!これから少しずつリターンを発送していきます。ほしのチャンジャの店舗までリターンを取りに来て頂くご支援者様はお手数ですがメッセージにお名前と取りに来る日程、お時間を教えて頂きたいです。チャンジャ作り体験はもう少しお待ち下さいm(__)mオープンまで残り1週間最後まで頑張ります!!!


現在の状況②動画
2021/07/12 16:33

クラウドファンディングをご支援して頂いた皆様お待たせしてしまい申し訳ございません!現在の状況を、動画にして説明しました。めっちゃくちゃ棒読みですみません( ;  ; )笑前回の活動報告では補助金を使い工場を改装する予定で動いていたのですが資金がどうしても足りない…工場の床、電気、下水工事だけで150万円そこから区画作り、機械を導入すると300万円以上かかる見積もりになりました。プロジェクトが予定通り進まず支援して頂いた皆様に申し訳ない気持ちでいっぱいで。。そんな時、丹後王国のテナントを紹介して頂き正直すごく悩みましたがまずは、製造許可を取りリターンを返す事が先決だと判断しました。自宅の工場の使い道は今後、ゆっくりと考えていきたいと思います。早速7月からテナントの掃除を開始しました!!!素敵な外観に、立派な加工場大きなプレハブ冷蔵庫こんなに完璧な設備が整った場所と出会えたのもなにかの縁です!今後は丹後王国の方たちとも協力し地域活性化に繋がるよう頑張ります!チャンジャのリターンは製造許可が取れ次第、随時返していきます。プレオープンパーティーチャンジャ作り体験は丹後王国で開催予定です。皆様が、京丹後に遊びにくるのが楽しみになるような空間を作ります!ただ、プロジェクト内容が変更になるのでリターンの返金をお望みの方はお手数ですが、直接メッセージをお願い致します。今後は、自分の発言、行動にしっかりと責任を持ちたいと思います!こんな私ですが、これからも応援して頂けると嬉しいです!店舗が完成するまで活動報告させて頂くので宜しくお願いします!!!


現在の状況①
2021/05/17 19:03
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プロジェクトをご支援して頂いた皆様ご報告が遅くなり、大変申し訳ございません。3月は毎日のように京都市内と京丹後市を行き来し引っ越し作業プロジェクトの計画では4月から工場を作り始める予定でしたが…4月中旬にやっと家が片付き生活が落ち着きました。そして、工場の改装準備を進めていく内に予想以上に費用がかかる事が明らかに…(電気工事、下水工事など)皆様からご支援して頂いた資金の予算では製造許可を取るのが厳しいとゆう現実が。プロジェクトが計画通りに進まず、プレオープンパーティーチャンジャ作り体験チャンジャのリターンを延期させて頂きたく思います。楽しみにして頂いている皆様本当に申し訳ございません…。そして、製造許可を取る為に周りの方々からアドバイス、ご協力をして頂き当初の計画を変更してクラウドファンディングの資金+補助金で改装工事を進めていきたいと思います!京丹後の方々からの心強いサポートを受けながら憧れだった海辺での生活を過ごしております。波があれば海に入り自然を感じ疲れた身体を温泉で癒やし新鮮な旬の鮮魚、砂地で育った栄養たっぷりの野菜たち美味しい食卓を気の合う仲間たちと囲み毎日、幸せを感じています。また工場完成の目処が立ちましたらこちらでご報告させて頂きます!まだまだ世の中は大変な状況で先行きが不安ではありますが…皆様にとって、私の活動が少しでも明るいニュースになりワクワクするような楽しみの一つになりますように⭐︎美味しくて安心で身体に良いほしのチャンジャを沢山の方に食べて頂けるように頑張ります!そして、丹後の食材を使った新たなる商品にも挑戦していきます!皆様の応援が励みになりますのでこれからも宜しくお願い致します!!!!