先日の活動報告でも紹介いたしました”追いスモーク”。

昨日も自宅で”追いスモークを楽しんだので紹介させてください。

デリカッセンで購入したスモークチーズをお酒のあてに

平日ですが、夜の時間をしっかりゆっくり楽しみました。

購入したスモークチーズは、しっかりと燻製され

外側の色合いもちゃんとこげ茶色に変わっています。

薄く切って、蓋ができる瓶に入れて煙頭-smoke head-でスモーク。

もちろんそのままでも美味しいスモークチーズでしたが

より濃さが増して、更にお酒とも相性バッチリな仕上がりに。

この燻製商品を勝手に”追いスモーク”しておつまみにするスタイルに

すっかりハマってしまいました。

ご支援いただきました皆さまのお手元に

早く煙頭-smoke head-をお届けしたい気持ちです。

一緒に色々試していただき

美味しかったレシピを教えて貰えたりしたら嬉しいな〜。

なんて、そんなことを考えながら飲んでました。

ご支援いただいております皆さま、いつもありがとうございます。

引き続きお見守りくださいますようお願いいたします。

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