\ ご支援ありがとうございます！ /本日お昼ごろ、妻から97%いってるよ！？！？と連絡あり、そろそろかと身構えながら農地の草刈りに励んでいたところ、達成のご連絡頂きました！！皆様からのご支援あっての達成です。5月が旬の生にんにくを筆頭に、美味しいリターンを送らせて頂きます！プロジェクト終了の明日夜まで、もう暫しお付き合いくださいませ。残り1日となりましたが、にんにく満足セット以外のリターンはまだご支援可能ですので、引き続きのご協力お待ちしております！こちらは、にんにくの芽のベーコン巻きです。約1分下茹でしたにんにくの芽をベーコンで巻いて、フライパンで焼くだけ！にんにくの芽の食感にベーコンの塩味が絶妙にマッチします！自分で書いててお腹すいてきたので、そろそろお休みさせて頂きます。明日も、よろしくお願いします！

こんにちは！昨日、支援者様が50名を突破致しました！！毎日嬉しい限りです。そこで、今回は僕のにんにくおすすめ料理をご紹介したいと思います！リターン品が送られてきた時のご参考にしてみてください！にんにく農家が選ぶ、美味しい食べ方3選◯ 生にんにく・生にんにくと季節の野菜のコンソメスープ・生にんにくのホイル焼き・生にんにくカレー→ 生にんにくは、表面の外皮を1枚剥けば、他は全て食べられるぐらい新鮮です！なので、コンソメスープの場合、半分に切ってそのまま投入すればOK。にんにくの風味がスープいっぱいに広がって、身体がぽかぽかしてきます。ホイル焼きはまるごと、カレーの場合は、1片ずつ入れるのがおすすめです！◯ にんにくの芽・豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め・にんにくの芽のベーコン巻き・にんにくの芽のかき揚げ天ぷら→にんにくの芽は、そのまま食べると刺激が強すぎることがあるので、一度下茹ですることをお勧めしています。だいたい、沸騰したお湯で1分前後してもらうと、歯応えと甘みが残り、美味しく食べられます。また、下茹でした後は冷凍保存もできるので、使いきれない時も安心。◯ 黒にんにく・黒にんにくヨーグルト・黒にんにく納豆・赤ワインの黒にんにくソース→黒にんにくは、甘くて酸味があるのが特徴です。なので、酸味があるヨーグルトや納豆と混ぜると、酸味が溶け合い、コクのある甘みが残り、とても食べやすくなります。また、仏や伊ではソースに使われることもあり、お肉のソースにぴったりです♪以上、美味しい食べ方3選でした！料理については、まだまだ勉強中ですので、ほかに美味しい食べ方あれば教えてくださいね！お待ちしています！！

先週の紀州新聞様に続き、日高新報様にも掲載頂きました。こうして、地元の方にも知ってもらえる機会を頂けて、とても嬉しく思います。さて、現時点での結果ですが……！支援者様が40名を越えました！！この度はご支援頂き、本当にありがとうございます。みなさまに、美味しい生にんにく、にんにくの芽、黒にんにくを届けさせて頂きます。こうして、ご支援くださる方が増えるに連れて、僕のやりたいことである、「生にんにくの旬を伝える」ことが、少しずつ進んでいるように感じています。毎日とても嬉しいです！ただ、達成率は44%ともう一押しな状況なので、引き続き宣伝活動も行なっていきます！今後とも、ご支援のほど、よろしくお願い致します！！「ひとくちメモ」■ にんにくの芽を美味しく食べられる料理(令和3年度版)・にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め・にんにくの芽のベーコン巻き・にんにくの芽のかき揚げ天ぷら次回は、生にんにくバージョンをお届けします！