皆様こんにちは！厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？私たちは神戸市様とJR様、キッチンカー会社Mellow様が行うキッチンカー支援事業に参加するために、ドリンク、カレーの試作とプレゼンに奔走しておりました。やるぞ！やるぞ！と私が意気込みすぎて、スタッフ同士でぶつかったりもしました。ときに成功して喜びあったり、できないことはフォローし合い、審査の日を迎えました。おかげで何もやり残すことなく、COFFEE kinenbiの届けたい思いを十分にお伝えすることができました。後日、審査合格のお返事をいただいたときは、よしっ！とガッツポーズで喜びました。神戸市様やJR西日本様と協力するということで、ここからより活動が本格的に動いていくこととなります。また本日、リターンのお礼のメールをお送りさせていただきました。こちらのリターンをお選びいただいた方で、まだメールが届いていない方は、お手数ですが、コメントかInstagramまたはTwitterのメッセージにてご連絡ください。ちなみにCOFFEE kinenbiは、3人とも元気です！早く皆様にお会いできることを楽しみに、お店の計画を進めていきたいと思います！皆様も暑さに負けず、お身体ご自愛ください。

おはようございます！先日、大阪にエスプレッソマシンの相談と、キッチンカーの相談に行ってきました。実は、キッチンカーをするに至り、車のことはあまり詳しくないので、なんとなく不安を持っていました。すると、専門学校の恩師から、ここに相談に行くといいよ！と連絡が！さっそくスケジュールを組んでいただき、細かい事や気になることをお話しさせていただきました。ありがたいことに、じっくりと私の話に耳を傾けてくださり、感激いたしました。(近頃コロナの影響で、人と話をする機会が減っていたので、なおさらそう感じたのかもしれません)たくさんお話してすっきりとした後は、お店のアメリカーノをいただきました。やはり淹れたてのエスプレッソで作るアメリカーノは美味しかったです！やる気がみなぎりました！！内装もおしゃれで可愛く、また行きたくなる大阪江坂のclutchさん。みなさんも江坂駅のお近くに来られた際はぜひ行ってみてください♪(駅から5分ほどでお店に到着します)その後、バリスタの大先輩の元に、エスプレッソマシンとグラインダーについて相談に行きました！久しぶりの再会でしたが、お話する中でハツラツとした前向きな姿勢に、元気とやる気をいただきました。もちろん一人で勉強する時間は大切ですが、色々な考えや意見を聞くことがも同じくらい大切なことだなぁと改めて思いました。次回は、いよいよマシンの見学と、バリスタトレーニングに行ってきます！来週はキッチンカーの見学もあるので、楽しみに今週も頑張りたいと思います。近頃暑いので、みなさんも体調には充分気をつけてお過ごしください。

こんにちは！☀少しずつですが、coffee kinenbiのInstagramのフォロワーさんが増えてます…*\(^o^)/*ありがとうございます！@coffeekinenbi です！ぜひこちらのフォローの方もお願いいたします！！Twitterの方では、キッチンカーやコーヒー関係の方々にもフォローしていただき、ご意見交換やアドバイスなどいただいています！！コーヒーの同業者さんはとても親身になってくれる方が多くて、本当にありがたいなぁと思います。まだまだ駆け出しな私たちですが、これからも応援していただけると嬉しいです。こちらも@coffeekinenbi で見ていただけます。最近は、知り合いから業者さんをご紹介いただいたり、キッチンカーの見積もりを取ったりと、バタバタしています。なかなかご報告ができず、モヤモヤしていました(；ω；)が、やれることを丁寧に積み重ねで一つずつお届けすることができれば、それが誠実ということではないかと思いました。お知らせはゆっくりとなっていますが、着実に行動しております！早く皆様と実際にお会いできることを楽しみに頑張ります！(^o^)/クラウドファンディングも終盤に近づいてきました。もう一押しでネクストゴール達成しそうです！(達成率120%まで、あと13%です！！)達成したらエコバッグやサコッシュ、ステッカーなどのグッズもリターンに追加予定です。(欲しい人いてくれるかな…)残りわずかとなっていますが、ご協力と拡散をどうぞお願いいたします！！！

知人に紹介してもらい、神戸市の開業相談所に行ってきました！！キッチンカーは、支援制度や取り扱われる法律が一般の飲食開業と少し違うので、しっかりと下調べを行っていきます。飛び込みでお話を伺いに行ったのですが、丁寧に開業相談に乗ってくださいました。エスプレッソマシンを乗せて、美味しいエスプレッソドリンクを提供したい！と考えていたのですが、６月の法改正で難しくなるかも、と悩んでいました。ですが、相談所の先生が「やりたいことは大きく広く考えて。お客様に自分ができることは何か、今は夢を叶えるためにどうすればいいか一緒に考えましょう！」と応援してくださいました。たしかに、私たちが小さくなって守りに入ってしまったら、支援してくださっている皆様にわくわくが届けられないな、と思いました！！大切なことをしっかり心に留めておこうと、強く思うことができた相談会になりました。また緊急事態宣言が出ることとなりましたが、coffee kinenbiの活動はありがたいことに毎日やることが盛りだくさんです。プロジェクトはこれからもまだ続いていきますので、引き続き応援の程お願いいたします！！！！！また、この度coffeekinenbiのショップロゴをハブファンターレ（＠hvefuntale）様に作っていただきました！！！いつかここでロゴを作ってもらいたいと思っていた、おしゃれで素敵なデザイン会社さんです。ロゴをやっとお披露目できて嬉しいです！こちらはまた後程お知らせさせていただきます(^^♪