観光資源が豊富な奈良県ですが、宿泊者数は全都道府県中46位。「わざわざ奈良に泊まっても食べたい名物が無いから...」と大阪や京都に宿泊する方が多く、夜の経済は観光客の恩恵を受けれていません。そんな状況を打開する「ここで食べたいから奈良に泊まろう！」と言われる地産地消の飲食ブランド作りに挑戦します！