齋藤さんの焙煎した豆がなければカフェを開こうとは思わなかったかも…。

『自宅のすぐ近くにこんなステキな場所があるの』と、ちょっと自慢したくなる荒井の珈琲屋さんでした。

カフェを出したいという私の無謀な計画のお手伝いもしていただきました。

カフェのオリジナルブレンドは砂糖なしでは飲めなかったお客様をも珈琲好きにしてくれる優しい味です。

ゆっくりと流れる時間に癒されに行くのは私だけでは無いはず。

SEKIYA-COFFEEファンも、まだ足を運んだことがない方もきっともっと好きになることでしょう。

年下ですが師匠です。１日も早い復帰を願い、これからも応援させていただきます！

カフェPetit Peche店主　鈴木弥生さんへの返信コメント

弥生さんからカフェ開業のご相談を受けたとき、開業そのものには驚くことはありませんでしたが「ネルドリップをやりたい」との申し出には驚きました。

それでも弥生さんなら、きっと上手に出来るだろうと思わせるものがあったのでOKしました。結果は予想通り、弥生さんの淹れたコーヒーファン増えていることに証明されていますね。沢山のファンをお待たせしていることでしょうから、一日も早く再開出来るよう頑張りたいとおもいます。