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ushivacamagami

千葉県

初めてのプロジェクトです

1989年、千葉県いすみ市の高秀牧場の長女として誕生。牛とともに育つ。高校まで地元いすみ市で過ごし、高校卒業後に単身カナダ留学。トロントのGoerge Brown Collegeにてホスピタリティマネージメント専攻。卒業後はトロントにて飲食店のスーパーバイザーやナイアガラのツアーガイドとして働く。よく働き、よく食べよく飲み、旅行三昧の青春時代を過ごす。 2013年、牧場にチーズ工房をオープンしたが手が回らない、との父からの要請を受け帰国。 2016年、26歳で「高秀牧場ミルク工房」設立。飲食営業、ジェラート製造を開始し、高秀牧場の加工部門を牧場経営から切り離し、個人事業主として経営を始める。 2019年、菓子製造業取得高秀牧場の良質でこだわった生乳から商品づくりをし、ブランド力向上と発信を続ける。 2021年、株式会社牛かうVaca設立。代表取締役就任。気持ちを新たに、日本の酪農、農業の価値向上、食と命のつながりを伝える活動をもっともっとがんばりたい。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【お礼のお手紙】牧場の美しい風景のはがきとともにお礼のお手紙をお届けさせていただきます。

支援者：3人

お届け予定：2021年10月

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5,000円

【ドリンクチケット5枚】店舗にてお好きなドリンク1杯と交換できるドリンクチケットを5枚お届いたします。牧場店でも千葉の新店舗でも使用可有効期限：2022年3月1日～8月31日

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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5,000円

【ジェラートチケット5枚】お好きなジェラート5個と交換できるチケットをお届けいたします。サイズやフレーバーは問いません。有効期限：2022年3月1日～2022年8月31日

支援者：27人

お届け予定：2021年11月

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8,000円

【高秀牧場のジェラート詰め合わせ】 8種類のジェラートを詰め合わせにしてお届けします。高秀牧場では定番のフレーバー（ミルク、チョコレートなど）はもちろん、季節に合わせて様々なジェラートを製造しています。何が届くかはその時のお楽しみ！高秀牧場の1番人気の「ミルク」は必ず入ります。ご要望やアレルギーがある方は、備考欄にご記載ください。（例）子供が好きそうなフレーバーにしてほしい　　　ナッツ系NG 　　　など

支援者：28人

お届け予定：2021年11月

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10,000円

【スイーツ詰め合わせ】牧場でパティシエが手造りしたスイーツの詰め合わせをお届けします。内容：　牛柄ロールケーキ（プレーン）　　　1本　　　　牛柄ロールケーキ（カフェオレ）　　1本　　　　牛柄ロールケーキ（ミルクティー）　1本　　　　ブルーチーズのスティックケーキ　　2本冷凍でお届けいたします。

支援者：14人

お届け予定：2021年11月

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15,000円

【高秀牧場のチーズ詰め合わせ】お酒に合わすもよし、料理に使うもよし。バラエティに富んだチーズを詰め合わせにして発送します。【セット内容】草原の青空　　　　　　 1個まきばの太陽1/4カット　1個いすみの白い月　　　　 1個モッツァレラ 1個フロマージュ・ブラン　 1個果実のﾌﾛﾏｰｼﾞｭ・ﾌﾞﾗﾝ　　1個

支援者：37人

お届け予定：2021年11月

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30,000円

【酪農体験ご招待】 10名様まで、酪農体験へご招待いたします。美味しく楽しく学べるリアルな酪農現場での体験です。日程は、双方の都合の良い日で調整させていただければと思います。所要時間：約2時間30分体験内容：牧場内ツアー　　牛について、牛乳について、酪農家について、など牧場内を施設を見学しながら　　　　　　　　　　　　　お話しします。　　　　　牛とのふれあい　子牛やお母さん牛に触り、命のあたたかみを感じてください。　　　　　乳しぼり体験　　手搾りでミルクを搾ってみます　　　　　バター作り体験　手づくりでバターを作って試食をします。

支援者：2人

お届け予定：2021年12月

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30,000円

【ジェラート半年間引換券】お好きなジェラートを1日1個引換できます。毎日でも食べたくなるジェラート、新フレーバーも季節に合わせて出しているので、お楽しみいただけるかと思います。サイズや入れ物は問いません。大きいのでもOK!　いすみの牧場店でも、新店舗でもどちらでも使用できます。有効期限：2022年3月1日～8月31日（暑いジェラートが食べたくなる期間で設定しています。）

支援者：4人

お届け予定：2021年11月

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50,000円

【高秀牧場のチーズセット】×4回分高秀牧場のチーズセットを、春夏秋冬に合わせて季節に合わせたセットをお届けいたします。牛乳は、季節によって味わいが微妙に変わります。同じチーズでも、季節が変わればわずかに変化を感じられるはず。美味しいチーズを食べながら、四季の牛たちの様子に想いを馳せてみてくださいね。お届け時期は、ご相談の上一緒に決めさせてください。セット内容「ハル」　お届け時期　3月～5月草原の青空いすみの白い月モッツァレラいちごのフロマージュブラン「ナツ」お届け時期　　6月～8月ミルクのたまごまきばの太陽おぼろ月ブルーベリーのフロマージュブラン「アキ」　お届け時期　9月～11月いすみの白い月～熟～フロマージュフレ　パインいすみんベールいちじくのフロマージュブラン「フユ」　お届け時期　12月～2月ミルクのたまご　スモークフロマージュフレ　クランベリーまきばの太陽りんごのフロマージュブラン

支援者：10人

お届け予定：2021年11月

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100,000円

残り18

【牛の名づけ親】牧場では年間80頭ほどの赤ちゃん牛が誕生し、メス牛には名前をつけ、酪農家がミルクを与え育て、妊娠、出産を経てミルクが出るようになります。全てのメス牛に名前を付けています。例えば、1枚目の写真の子はお顔に「八」の模様があるので「エイト」と名付けました。生まれた子牛のお写真をお送りいたしますので、その子にぴったりのお名前を考えていただきたいです。支援者様に考えていただいた名前を、生まれた子牛につけます。（あまりにも倫理観に反するものは、お断りさせていただく場合もございます。）その牛の成長をお手紙にして、季節のおすすめ商品とともに送ります。半年に1度程度牛の成長やエピソードをお知らせいたします。その牛が乳牛としてのお役目を終えるまで、成長を一緒に見守っていただければと思います。ずっと元気でいられるように心を込めてお世話をしますが、彼女たちは生き物です。全部ひっくるめて「命」です。名前をつけていただいた子牛の一生を、どんな形であれきちんとお知らせいたします。

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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100,000円

【命の授業を行います】酪農家が話す命の授業を行います。出張して行うことも、オンラインで行うことも可能です。何気なく飲んでいる牛乳がどこからやってくるのか？牛ってどんな生き物？酪農家ってどんなお仕事？牛の一生を通して学ぶ、食と命の繋がりや、命の大切さを酪農家が伝えます。クイズや紙芝居を交えて、楽しく行います。日程：双方の都合でご相談所要時間：ご相談（通常45分～1時間程度。長くも短くもできます。）

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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