2021/06/29 23:07
本格的にデリカテッセンの実店舗施工始まりました！
暑さの中、作業も大変です〜！
休憩中にカキ氷アイスを差し入れました。
各セクションの技術者さんに大変感謝です( ´ ▽ ` )
そして私は大正区の工場地帯まで娘と探検に⭐︎
厨房機器やショーケースを実際に見にいかせて頂きました。
こちらではショーケースとローストポークやチキンを焼くオーブンを購入しました(^ ^)
今月は時間を見ながらオーガニックスパイスやハーブでオリジナルジャークチキンソースを開発したり、パパドレッシングの試作を作ったりしたいです。
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