【関西一号店開業】新潟発祥の「燕三条系背脂ラーメン」の味を大阪で広めたい！

大阪の上新庄駅、北口から徒歩5分程度。もとお好み焼き屋さんでした。

ここに「燕三条系ラーメン伝道師」として、新潟発祥の背脂醤油ラーメン屋を出店します！

煮干しダシに背脂と、濃厚コッテリに見せかけ、優しく上品なスープが特徴。

東京での研修中、ご来店いただいた方に、

「関西の人も好きな味、ダシだと思うなぁ」というお声もいただいてます！

大まかな着工日も打ち合中ですが、これからも進捗をご報告させていただきます！

12月オープン予定ですので、お楽しみに！！