
大阪の上新庄駅、北口から徒歩5分程度。もとお好み焼き屋さんでした。
ここに「燕三条系ラーメン伝道師」として、新潟発祥の背脂醤油ラーメン屋を出店します!
煮干しダシに背脂と、濃厚コッテリに見せかけ、優しく上品なスープが特徴。
東京での研修中、ご来店いただいた方に、
「関西の人も好きな味、ダシだと思うなぁ」というお声もいただいてます!
大まかな着工日も打ち合中ですが、これからも進捗をご報告させていただきます!
12月オープン予定ですので、お楽しみに!!
\\ OPEN決定 //【 2021.12.26. (日) AM11:00 】 今後の詳しい情報は公式LINEでお知らせします!
このプロジェクトは2021/11/30に募集を終了しました。こちらから関連ページを閲覧いただけます。





現在の支援総額
693,000円
目標金額は500,000円
支援者数
145人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2021/10/25に募集を開始し、 145人の支援により 693,000円の資金を集め、 2021/11/30に募集を終了しました





現在の支援総額
693,000円
138%達成
目標金額500,000円
支援者数145人
このプロジェクトは、2021/10/25に募集を開始し、 145人の支援により 693,000円の資金を集め、 2021/11/30に募集を終了しました

大阪の上新庄駅、北口から徒歩5分程度。もとお好み焼き屋さんでした。
ここに「燕三条系ラーメン伝道師」として、新潟発祥の背脂醤油ラーメン屋を出店します!
煮干しダシに背脂と、濃厚コッテリに見せかけ、優しく上品なスープが特徴。
東京での研修中、ご来店いただいた方に、
「関西の人も好きな味、ダシだと思うなぁ」というお声もいただいてます!
大まかな着工日も打ち合中ですが、これからも進捗をご報告させていただきます!
12月オープン予定ですので、お楽しみに!!