焼き手は焼き鳥一筋10年以上。大阪で技術を磨き続けた職人の技と激戦区大阪天満で培った接客力で高級店に負けない焼き鳥店をopenしたい！シンプルだからこそ技術がものを言う焼き鳥と今年30歳の店主の元気パワーで今こそお店で食べる意味を伝え、食の町天満を食で元気にしたい！