クラウドファンディング終了から大変お待たせしました！！
支援で購入する『瞬間冷凍機』の納入日がやっと決定です。

去年から注文していたのですが、コロナの影響で「半導体」の入荷が少なくなっているようで、納品が全くできない状態が続いている中、今月納品できるということで本当に嬉しいです。

納品は2月24日、それから試運転や試作をやってみるという状況です。

リターンに「一人用もつ鍋」を選択された皆様、本当にお待たせしてすみません。

この調子だと配送が3月上旬になりそうです。もしそれまで待てない！！！という方はご連絡いただければ、既存のダシ、牛モツ、ちゃんぽん入りの（野菜など無しで作ってもらう方です）もつ鍋セットを代わりに送ることも可能です。その際はご連絡くださいね。

お店は今、まん延防止のため1月末より休業しております。

しかし今までできなかった店内、店外の掃除、前からやりたかった駐車場の白線ひき、

そして冷凍機が来るための準備、パッケージやらホームページなども新しくしようと案を練っております。

本当に皆様のお陰で長引くコロナ禍にも耐えて頑張っております。

今も冷凍機が来るのをワクワクしながら待ち、皆様に早く美味しいもつ鍋を提供できるようにという思いがいっぱいです。

まだまだコロナ禍も続きそうですし、寒い日も続いておりますが、春はもうすぐやってきます‼それまで心だけはあっためておきましょうね。

それでは冷凍機がやってきましたら報告させていただきます。

支援いただいた皆様、本当に感謝です。

やじろべえ女将　小田　友馨