クラウドファンディング終了から大変お待たせしました！！支援で購入する『瞬間冷凍機』の納入日がやっと決定です。去年から注文していたのですが、コロナの影響で「半導体」の入荷が少なくなっているようで、納品が全くできない状態が続いている中、今月納品できるということで本当に嬉しいです。納品は2月24日、それから試運転や試作をやってみるという状況です。リターンに「一人用もつ鍋」を選択された皆様、本当にお待たせしてすみません。この調子だと配送が3月上旬になりそうです。もしそれまで待てない！！！という方はご連絡いただければ、既存のダシ、牛モツ、ちゃんぽん入りの（野菜など無しで作ってもらう方です）もつ鍋セットを代わりに送ることも可能です。その際はご連絡くださいね。お店は今、まん延防止のため1月末より休業しております。しかし今までできなかった店内、店外の掃除、前からやりたかった駐車場の白線ひき、そして冷凍機が来るための準備、パッケージやらホームページなども新しくしようと案を練っております。本当に皆様のお陰で長引くコロナ禍にも耐えて頑張っております。今も冷凍機が来るのをワクワクしながら待ち、皆様に早く美味しいもつ鍋を提供できるようにという思いがいっぱいです。まだまだコロナ禍も続きそうですし、寒い日も続いておりますが、春はもうすぐやってきます‼それまで心だけはあっためておきましょうね。それでは冷凍機がやってきましたら報告させていただきます。支援いただいた皆様、本当に感謝です。やじろべえ女将　小田　友馨

リターンの発送を12月1日から初めております。既存商品のもつ鍋のリターン品をお選び頂いた方には2日より発送を始めており3日には全て発送予定です。週末に間に合うかどうかですが、、、キャベツ、にら、きりごぼう、豆腐のご用意をされてお待ちくださいませ。もつ鍋を美味しくいただくためには記載している分量の野菜などを入れていただくのがベストです。欲張って多すぎて入れると味がぼやけてしまいますので（笑）「1人用もつ鍋」に関しては今のところ「瞬間冷凍機」の納入が遅れておりまだ未定となっておりますが、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。リターン品を発送するにあたりお名前をよくよく拝見していたところ、知人友人以外にもたくさんの支援者がいらっしゃって、本当に感謝しております。お一人お一人、何かしらのメッセージを送らせていただきますので、こちらもお時間をいただけると嬉しいです。今年は本当に冬らしい12月となり、鍋の、もつ鍋の美味しい季節となり嬉しいばかりですが、お風邪など召されないように暖かくしてお過ごしください。私も本日はもつ鍋の発送を寒い倉庫での作業でしたが、ヒートテックのおかげと皆様からの温かいご支援を思うと温かい気持ちでの作業となりました。それではまたご連絡、報告いたします。やじろべえ女将　小田　友馨

この度はクラウドファンディング達成のお礼が遅くなり申し訳ありませんでした。お陰様で最終日に達成することができました。これで念願の「瞬間冷凍機」を購入することができます！！達成しなかった場合は支援をお返しするという設定でしたので、達成後、急遽もつ鍋のダシを大量に仕込み、モツを何十キロとカットをしている状態です。2〜3人前もつ鍋のリターンは11月の発送予定でしたが、思った以上に2〜3人前の支援をされた方が多く12月にはいってからの発送となりそうです。心待ちにしてくださっているところ大変申し訳ありませんがしばらくお待ちください。1人用のもつ鍋は瞬間冷凍機を購入後になりますので今しばらくお待ちください。（冷凍機の半導体が今コロナで入手困難で搬入が遅れているそうです）その他、商品券なども準備でき次第お送りいたします。店舗の方もお陰様でお客様が少しずつ戻ってきている状態です。まだまだコロナ前と同じにはほど遠いですが、週末は以前のような賑やかさが戻ってきています福岡も鍋が恋しくなるほど寒くなりました、皆様にも早く心も身体も温まるもつ鍋を配送できるように尽くして参ります。これから寒さが厳しくなりますのでどうかお体に気をつけてお過ごしくださいませ。やじろべえ女将　小田　友馨

「宣伝用にTシャツ作りませんか」とお声を頂き早速作ってきました最初私がデザイン、したというよりそのまんま「支援お願い」Tシャツだったのですがみかねた娘がささっと作ってくれました（素敵でしょ）明日からこれを着て街を歩きます急に寒くなって半袖のままだと寒いのでヒートテックを着て上から着ることにします！！後27日全力で頑張りますので引き続き応援よろしくお願いします！