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老舗あんこ屋こだわりのお菓子で心安らぐひと時を♪

都製餡株式会社は、あんこやぜんざい、羊羹、プリンなどの製造を行っているメーカーです。美味しいお菓子をお届けしたい一心から、原材料や水にこだわり、長年培った技術と製法で作った商品を広めていきたいと思っています。

現在の支援総額

158,780

52%

目標金額は300,000円

支援者数

33

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/02に募集を開始し、 33人の支援により 158,780円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

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老舗あんこ屋こだわりのお菓子で心安らぐひと時を♪

現在の支援総額

158,780

52%達成

終了

目標金額300,000

支援者数33

このプロジェクトは、2021/04/02に募集を開始し、 33人の支援により 158,780円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

都製餡株式会社は、あんこやぜんざい、羊羹、プリンなどの製造を行っているメーカーです。美味しいお菓子をお届けしたい一心から、原材料や水にこだわり、長年培った技術と製法で作った商品を広めていきたいと思っています。

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はじめに・ご挨拶

ご覧いただきましてありがとうございます。

はじめまして。都製餡株式会社です。弊社は昭和28年創業のあんこ屋で、あんこは勿論、ぜんざいや羊羹、プリンなどを製造しているメーカーです。和菓子に対して厳しい京の地で、弊社の製造技術は鍛えられ、そして認められてきました。美味しさを追求し続けている弊社のお菓子を是非味わって頂きたいです。


プロジェクトをやろうと思った理由

コロナウイルスの影響で気持ちが沈みがちだと思います。この暗い世の中で都製餡のお菓子(和菓子)を通して、心安らぐひと時、そんな時間を少しでも多くの人に感じてもらいたいと思ったからです。


都製餡のこだわり

美味しいお菓子をお客様にお届けしたい一心から、原材料にこだわっています。粒あんは北海道産エリモショウズ、こしあんは北海道産しゅまりを使用するといったように作る商品によって品種を変え、素材の味を活かしています。

もう一つ大事なものは「水」です。素材の持ち味を活かすため鈴鹿山系より流れ来る伏流水を使用しています。

そういったこだわりを持って職人が秘伝の製法で、真心こもったお菓子を製造しています。


リターンのご紹介

◆夏の水菓子 18個セット◆ 4,000円(涼風味水羊羹 9個、寒天ぜんざい 9個)

小豆の風味豊かで口どけの良い瑞々しい水羊羹と、茹で小豆をふんだんに味わえるのど越しの良い寒天で固めたぜんざいのセットです。


◆あんこ屋のプリン!? 18個セット◆ 4,000円(なめらかぷりん 6個、抹茶ぷりん 6個、 あんぷりん 6個 )

なめらかな口当たりで濃厚な味わいの新感覚プリンです。和三盆糖入りのカスタードぷりんと、濃厚な一番積み宇治抹茶が味わえる抹茶ぷりん、こしあんとミルクのハーモニーがたまらないあんぷりんのセットです。


◆水羊羹堪能 32個セット◆ 5,000円(水羊羹 16個、抹茶水羊羹 16個)

弊社自慢の小豆の風味豊かな水羊羹と宇治抹茶を使用した抹茶水羊羹を十二分に堪能できるセットです。


資金の使い道・スケジュール

新たな商品開発に使わせて頂きます。

2021年5月14日(金)まで掲載し、6月1日より随時発送いたします。


最後に

コロナウイルスの影響で売り上げが落ちているのは言うまでもありません。この度はプロジェクトを立ち上げさせて頂き、京都の地で地元の方々に支えて頂ける事が大切な事だと改めて思いました。少しでも多くの方にお菓子を食べて”にっこり”笑顔になってもらいたいです。

都製餡株式会社ホームページ → http://www.miyako-an.jp/


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

コメント

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  1. 2021/04/02 22:09

    お疲れ様です! 応援したい気持ちがあるのですが、今後の商品開発とは具体的にどのようなものなのでしょうか? この機材を買うとこんなのが出来るかもとか、そういう餡が聞きたいです!

    1. 2021/04/05 09:52

      ご興味を持って頂きありがとうございます。 新しい機械の導入も良いのですが、今できる事の中でより技術を高めています。 商品開発としては、日々あんこやプリン、羊羹などの新フレーバーのサンプルを製造したりしています。果物や野菜、チョコなど素材の味を活かしていけるよう開発を繰り返しています。思った味が出なかったり、色が悪くなったりと上手くはいかない事も多いですが美味しい商品を追求しています。


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