NPO設立2周年を記念して、5月30日に開催予定の次回のFashion Swap Party SWAQ。毎回、フードやドリンクにもこだわっています。
永田町GRiDで開催された昨年1月のSWAQには、ユネスコ食文化の日本酒講師や、国内外の数々の日本酒事業に携わる国際利酒師GOTOによる日本酒バーや、国際派フードコーディネーターERIによるエシカルフフードスタンドが「SWAQ屋台村」として登場! 遊びにきてくれたゲストのみなさんの胃袋を喜ばせてきました。
フードバーでは、ビーガン仕様のパオを提供。「お肉使ってないの!?」とびっくりされるくらいの食べごたえでした!
利酒師GOTOもサステナブルをテーマにした日本酒と酒器で参戦!なんと、24種類もの日本酒を持ってきてくれました。背景なども丁寧に解説してくれて、美味しいお酒が2倍、3倍も楽しめました。
5月30日のSWAQでは、感染症対策をとった上でのフードとドリンクの提供を考えています。
次回は、メッセージタグについてご紹介!