こんにちは。ご無沙汰しております。鹿児島も冬らしい気候になり紅葉が色づいて参りました。時の経過は早く紅葉を植えてから1年半経ち順調に成長しております。寒い日が続きますのでご自愛くださいませ。

紅葉が元気です

紅葉が芽吹きました

活動報告一覧を見るプロジェクトを見る

yossy313

鹿児島県

初めてのプロジェクトです

鹿児島県いちき串木野市にある醤油屋の4代目社長です。昭和２年より味噌、醤油を製造しております。今でも御用聞きをしており、鹿児島県内に4000件近くのお客様がいらっしゃいます。経営理念の「発酵食品を通してお客様に貢献する」ことで皆様の食卓がより豊かになるお手伝いができれは幸いです。

メッセージを送る

リターンを選ぶ

目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

お礼のメール。プロジェクト終了後に代表取締役の吉村康一郎よりお礼のメールを送らせていただきます。

支援者：2人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
2,000円

弊社の代表的な濃口醤油と薄口醤油のセットです。鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴です。濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。甘露500ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半上淡500ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半

支援者：22人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
3,000円

煎餅、あられ、揚げ餅セット弊社の醤油で味付けした煎餅、あられ、揚げ餅のセットです。 ①醤油屋だから醤油たっぷり揚餅一口サイズのお餅を職人が天候に合わせ乾燥させ、米油にてサクサク揚げました。「サクラカネヨの醤油とこんなに相性がいいなんて、、、」と、社長の一番のお気に入りです。国産もち米100%使用。内容量：揚餅 90g x 1袋原材料名：もち米（国産100％）、植物油、醤油、食塩/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンＮａ、甘草、ステビア）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）保存方法：：直射日光を避けて常温で保存 ②醤油屋だから醤油たっぷり煎餅せっかく醤油屋が作るせんべいなのだから、お醤油はたっぷりと使いました。特にサクラカネヨの醤油は濃くて甘いので、焼いた時の香ばしい味わいが堪りません。せんべいは国産米100%使用！内容量：煎餅 50g x 1袋原材料名：うるち米(国産100％)、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）保存方法：：直射日光を避けて常温で保存 ③醤油屋だから醤油たっぷりあられサクラカネヨの醤油の特徴は、深い甘みと味わいの濃さ。その味わいを本場のあられに使って、香ばしいあられが完成しました。一口食べればついつい手が伸びてしまう。オリジナルのあられです。内容量：あられ 60g x 1袋原材料名：もち米（国産100％）、醤油、食塩/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンＮａ、甘草、ステビア）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）保存方法：：直射日光を避けて常温で保存

支援者：5人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
3,000円

濃い口しょうゆ、薄口しょうゆと麦味噌セット鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴です。濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。 ①甘露500ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半 ②上淡500ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半 ③麦味噌（粒）1kg 国産の麦を贅沢に使い、麦が醸し出す自然な甘みと、濃厚な大豆の風味が調和された郷土色豊かな味です。粒みそならではの食感をお楽しみください。原材料名：大麦、大豆、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) ※商品パッケージは掲載画像と変わる場合がございます。予めご了承ください。賞味期限　半年

支援者：7人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
3,000円

フリーズドライ味噌汁セット　各種2個　計8個フリーズドライ味噌汁4種とフリーズドライ味噌汁保存缶セット商品説明弊社の麦味噌でつくった即席味噌汁（フリーズドライ）です。熱湯を注ぐだけで美味しい味噌汁ができます。簡単なのに本格派。賞味期限は１年あるので非常食やアウトドアにもどうぞ。 ①フリーズドライ味噌汁　油揚げ、わかめ、ネギ原材料名：麦味噌、油揚げ、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、乾燥ねぎ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) ②フリーズドライ味噌汁　ほうれん草、油揚げ、わかめ原材料名：麦味噌、ほうれん草、油揚げ、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) ③フリーズドライ味噌汁　揚げなす、ネギ、わかめ原材料名：麦味噌、揚げなす、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、乾燥ねぎ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) ④フリーズドライ豚汁原材料名：麦味噌、豚肉、ごぼう、人参、油揚げ、ポークエキス、かつお節エキス、昆布エキス、醸造調味料、植物油脂、ゴボウエキス、動物油脂、乾燥ねぎ、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

支援者：11人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
3,000円

残り1

dojo aoi ステッカー＆カード＆バッジ　セット dojo aoi 1995年生まれ、鹿児島県在住のイラストレーター。ほっこりするような女の子、男の子のイラストを描いています。いろんな表情のかわいいあのこちゃんに癒やされてください。商品説明・おめかしあのこちゃんお部屋のワンポイントに飾っていただくイラスト写真です。・がおーあのこちゃんスクエアタイプ。お部屋のワンポイントに飾っていただくイラスト写真です。・お醤油あのこちゃんプリペイドカードサイズ。携帯ケースに挟んだり、飾ったりしていただけるイラスト写真です。・あのこちゃんステッカー直径5cmサイズのステッカー。ワンポイントに貼って使えるステッカーです。・おめかしあのこちゃんバッジ直径3cmサイズのバッジです。

支援者：2人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
5,000円

ソースセット第3のソース155g、ハンバーグソース160g、とんかつブラック170g、パスタ醤油150g 弊社のソース4本セットです。弊社の醤油をベースにつくったソースです。すべて自信作ですが、特にとんかつブラックがオススメです。とんかつはもちろんおの好み焼きや生トマトにも合います。第3のソースウスターソースでもなく、とんかつソースでもない、言わば第３のソース。フルーツの旨みが従来のソースにはなかった贅沢な味の深みとなり、揚げ物、焼き物どちらにも使える新しいソースに仕上げました。原材料名：ウスターソース、野菜・果実(オレンジ果汁、たまねぎ、にんにく)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB₁(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ハンバーグソース醤油麹は素材の旨みをグッと引き出すのが得意な調味料。それに昆布や鰹などの調味料を加え、麦麹仕立ての和風のソースが完成しました。原材料名：しょうゆ、発酵調味料、大麦、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、醸造酢、米黒酢、風味原料（かつおぶしエキス、こんぶエキス）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆・小麦を含む）とんかつブラック肉の旨み、衣の風味を活かすために黒酢と黒砂糖を隠し味に使用しました。いつものトンカツの質をワンランク上げます。原材料名：糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、加工黒糖)、野菜・果実(トマト、りんご、デーツ、たまねぎ)、食塩、醸造酢、米黒酢、しょうゆ、香辛料、増粘剤(加工でん粉、コーンスターチ、キサンタンガム)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料(クエン酸)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) パスタ醤油特製しょうゆにフライドガーリックを惜しげもなく加え、香ばしいニンニク風味豊かに仕上げた食欲をそそるソースです。原材料名：しょうゆ、発酵調味料、赤ワイン、にんにく、醸造酢、フライドガーリック、食用風味油（食用植物油脂、ガーリック）、砂糖、こんぶエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・小麦を含む)

支援者：21人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
7,000円

乾燥麦麹と味噌樽セット乾燥麦麹400g ご家庭で簡単に「醤油麹」「塩麹」を作ってみませんか？当店自慢の麦味噌をつくる際に使用する麦麹。その麦麹を風味を損なわずご家庭で保管しご使用いただけるよう乾燥させました。炊飯器で簡単に万能発酵調味料『塩麹』『醤油麹』が作れるレシピ付きです。通常の手順と同じように塩や醤油代わりに使用するだけ！酵素の力で旨みを引き出し、お料理の味わいと幅が広がります。内容量：400g 原材料名：大麦（国産）、麹菌味噌樽直径25cm 高さ18cm 鹿児島の台所の守り神のオッのコンボと大黒様をプリントした弊社オリジナルの味噌樽です。味噌が5キロ仕込めます。

支援者：9人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
7,000円

フリーズドライ味噌汁4種とフリーズドライ味噌汁保存缶セット商品説明弊社の麦味噌でつくった即席味噌汁（フリーズドライ）です。熱湯を注ぐだけで美味しい味噌汁ができます。簡単なのに本格派。賞味期限は１年あるので非常食やアウトドアにもどうぞ。フリーズドライ味噌汁　油揚げ、わかめ、ネギ原材料名：麦味噌、油揚げ、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、乾燥ねぎ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) フリーズドライ味噌汁　ほうれん草、油揚げ、わかめ原材料名：麦味噌、ほうれん草、油揚げ、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) フリーズドライ味噌汁　揚げなす、ネギ、わかめ原材料名：麦味噌、揚げなす、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、わかめ、乾燥ねぎ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) フリーズドライ豚汁原材料名：麦味噌、豚肉、ごぼう、人参、油揚げ、ポークエキス、かつお節エキス、昆布エキス、醸造調味料、植物油脂、ゴボウエキス、動物油脂、乾燥ねぎ、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・E)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む) フリーズドライ味噌汁保存缶江東堂高橋製作所によるハンドメイドの保存缶。サクラカネヨのエコバッグと同じ内田洋一朗氏のデザインを採用しています。内蓋がついているのでコーヒーやお茶などの保存に適しています。

支援者：5人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
12,000円

粉醤油セット弊社の薫る粉醤油4種セットです。いろんな料理にふりかけてお使いください。 ※レシピ付き粉醤油とバジルのスパイス原材料名：フリーズドライ醤油（しょうゆ、デキストリン、でん粉）、食塩、香辛料、ガーリックパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）粉醤油とクミンのスパイス原材料名：フリーズドライ醤油（しょうゆ、デキストリン、でん粉）、食塩、香辛料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）粉醤油と五香粉のスパイス原材料名：香辛料、フリーズドライ醤油（しょうゆ、デキストリン、でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む）粉醤油のプレーンタイプのスパイス原材料名：フリーズドライ醤油（しょうゆ[小麦・大豆を含む]、でん粉分解物、でん粉）、食塩

支援者：5人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
15,000円

サクラカネヨグッズと醤油セット弊社の濃い口醤油と薄口醤油、バンダナ、手ぬぐい、ダルマ、エコバッグ弊社の代表的な濃口醤油と薄口醤油です。鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴で、濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。甘露1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半上淡1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半バンダナイラストレーターの江夏潤一さんが描いた弊社周辺のマップをプリントしました。アメリカのカロライナ社のバンダナです。カロライナ社 1947年にアメリカ合衆国South Carolinaで創業された「CAROLINA（カロライナ社）」のバンダナレーベルHAV-A-HANK（ハバハンク）・元々はアメリカ軍にハンカチを販売したことから始まり、多くのブランドが生産を海外に移す中、今もMADE IN U.S.Aを残す貴重なバンダナメーカーです。創業70年の長い歴史で培われた、確かな品質と豊富な商品数を誇ります。手ぬぐい鹿児島県いちき串木野市の亀崎染工さん製の手ぬぐいです。エコバッグイラストレーターのオカタオカさんが描いた弊社のマスコットキャラクター「サクマちゃん」をプリントしたエコバッグです。ダルマ群馬県高崎市の「ダルマの幸喜」さんにつくっていただいたオリジナルのダルマです。屋号のサクラカネヨに因んで桜色にしました。高さ60mm

支援者：6人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
20,000円

残り3

醤油とスタジオプレパガラス瓶セット弊社の代表的な濃口醤油と薄口醤油です。鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴で、濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。甘露1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半上淡1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半スタジオプレパのガラス瓶スタジオプレパの平さん夫妻につくっていただいたガラス瓶です。サクラカネヨのために特別な色でつくってもらいました。醤油を保管する瓶としてだけでなく一輪挿しなどにも使えます。サイズ　横7cm高さ14cm ※個体差があります。スタジオプレパは２人で営む吹きガラス工房です。私達の器づくりは、確かな技術と細やかな感覚で、デザインから製作まで、全ての行程を自らの手で行います。工房レベルで製作するということは、器、或はガラスとしておもい描いた、あらゆるディテールを仕上げるためです。そして、私達の器はどれも至ってシンプルで、物の形（機能）や素材感を素直に表した器ばかりです。

支援者：2人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
20,000円

サクラカネヨの杜を2日間貸します。いちき串木野市にある弊社の「サクラカネヨの杜」を2日間貸します。※市来インターから車で10分弱何人泊まっても構いません。電気、水道、ガス、トイレのない大自然の中に泊まってみませんか？焚き火やバーベキューなども可能ですが、来た時と同じ状態に戻していただくことが絶対条件です。・車を１０台ほど駐車するスペースがございます。・車で5分の場所にセブンイレブンさんがございます。・完全予約制です。・代表者の個人情報を記録させていただきます。・ケガや事故をした場合など責任は一切負いません。・入り口にチェーンをかけますが、一般人が入ってくる恐れがあります。・イノシシ、スズメバチ、ムカデなどいます。・ハゼが自生してます。・看板や倉庫などを破損された際は弁償していただきます。

支援者：4人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
20,000円

残り8

醤油と盛永省治さんのファットプレート（メープル）セット。弊社創業90周年に合わせて製作を依頼した非売品のプレートです。※サイズ直径24.5cmで厚み3cm 弊社の代表的な濃口醤油と薄口醤油です。鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴で、濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。甘露1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半上淡1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半盛永省治さんのファットプレート　メープル東市来町に工房を構える1976年生まれの木工作家です。家具工房での修行を経て独立。家具工房で培った素材を無駄にしない原料取り、できるだけ短い時間で仕上げる職人気質といったところもありながら、木そのものの美しさを生かす造形を作り出す能力もあり、そのどちらもが盛永省治さんの品と言えます。食洗機、乾燥機は使用不可です。長時間の浸け置きもひび割れの原因となるため避けてください。

支援者：2人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する
12,000円

在庫なし

醤油とスタジオプレパのお猪口セット弊社の代表的な濃口醤油と薄口醤油です。鹿児島の醤油は強い旨みと甘みが特徴で、濃口醤油は卵かけご飯や煮物に、薄口醤油はうどんのつゆや鍋の味付けにオススメです。甘露1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 賞味期限１年半上淡1000ml 原材料アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草)、ビタミンB1 賞味期限１年半スタジオプレパのお猪口スタジオプレパの平さん夫妻につくっていただいたお猪口です。サクラカネヨのために特別な色でつくってもらいました。お酒以外にドレッシングの器としても使えます。サイズ　横12cm 高さ7cm ※個体差があります。スタジオプレパは２人で営む吹きガラス工房です。私達の器づくりは、確かな技術と細やかな感覚で、デザインから製作まで、全ての行程を自らの手で行います。工房レベルで製作するということは、器、或はガラスとしておもい描いた、あらゆるディテールを仕上げるためです。そして、私達の器はどれも至ってシンプルで、物の形（機能）や素材感を素直に表した器ばかりです。

支援者：3人

お届け予定：2022年01月

このリターンを選択する