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徹底した理論と技術でたどり着いた理想の超高性能ステンレス包丁&人造砥石『忍』

ご支援いただいた皆さんのおかげで、 Amazonで一般販売を開始することが出来ました! ※本プロジェクトでの販売価格は事前ご支援の特別価格です。一般販売価格とは異なりますので、ご了承ください。

変態料理研究家と老舗包丁メーカーが理想をぶつけ合った結果 かつて無い素晴らしいステンレス包丁ができました。 そして『研ぎ』の必要性と楽しさ・味への多大な影響をお伝えするために、『日本包丁研ぎ協会』とコラボした『理想の人造砥石』も同時に販売いたします。 これらがなぜ良いのかを、徹底的に解説します。

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

59,675,990

382%

目標金額は15,600,000円

支援者数

1,486

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/05/14に募集を開始し、 1,486人の支援により 59,675,990円の資金を集め、 2021/06/29に募集を終了しました

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CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

59,675,990

382%達成

終了

目標金額15,600,000

支援者数1,486

このプロジェクトは、2021/05/14に募集を開始し、 1,486人の支援により 59,675,990円の資金を集め、 2021/06/29に募集を終了しました

変態料理研究家と老舗包丁メーカーが理想をぶつけ合った結果 かつて無い素晴らしいステンレス包丁ができました。 そして『研ぎ』の必要性と楽しさ・味への多大な影響をお伝えするために、『日本包丁研ぎ協会』とコラボした『理想の人造砥石』も同時に販売いたします。 これらがなぜ良いのかを、徹底的に解説します。

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こんばんは。COCOCOROです!


前回の活動報告でご協力をお願いした

『忍』包丁のレビュー投稿にご対応いただいた皆さま、

ご協力誠にありがとうございます。

レビューのみならず、

「実家用に購入しました。」とのご連絡もあり、大変うれしく思います!



また、COCOCOROで新たな取り組みを開始したため、

『忍』包丁をご支援いただいた皆さまにぜひお伝えしたく、ご連絡いたしました。



この度、COCOCOROでは23年間研究し続けてきた、

市販のルーやカレー粉では得られない、

オリジナリティあふれるカレーを作ることができる 「カレールウ」を開発いたしました!



カレーはCOCOCORO 大西哲也が

23年間研究し続けてきた料理人生のテーマとも言える料理です。 

カレー以外の料理で得た知識、調理・調味技術と食材の魅力を最大限活かす、

まさにこだわりのカレーを作りたい人にとって、夢のカレールウです!

プロジェクトページはこちら 



その他にも

「ジンジャーシロップ」や「ラー油」「味塩こしょう」もご用意しております。

味を追及するあまり、包丁を製作したCOCOCORO。

そんなCOCOCOROが開発した調味料を、ぜひ皆さまにもお試しいただきたいです!


COCOCORO商店 村田

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