国産紅ズワイガニをふんだんに（仕込み時35％）に使用した贅沢ズワイガニ2段押しずしです。カニ本来のしっとりとした風味を味わえます。 海星独自の技術 極めて白蝋化（解凍後ご飯がぼそぼそになる状態）しにくい、海星独自の技術をつかった秋田県産のもちもち美味しいお米を使用しています。