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_TOURNESOL_

大阪府

日本の古民家が好きで、現在も変わらず、休日には地方の古民家を巡っています。また、西洋アンティークが好きで、15年にわたって収集しています。美味しいものを食べることも大好きです。たくさんの人が集う、コーヒーにこだわった、食にこだわったレストランを築きたいです。

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1,000円

・感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。・珈琲１杯無料券　ご送付先のご住所をお知らせ下さい。　珈琲１杯無料券を郵送いたします。　こちらの珈琲１杯無料券は、tournesolのopen日から1年間有効。　　　

支援者：9人

お届け予定：2021年08月

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3,000円

今回のクラウドファンディングだけの為に、ミシュランシェフが試行錯誤をして作り上げました。日持ちのする自家製ドレッシング3種セットです。ご自宅で、『究極の美味しい』をご堪能ください。 ▽3000円のリターンは、お好みのドレッシングを選んでいただけるよう、AとＢの2パターンをご用意しております。こちらのリターンは【A】 ♦感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。 ♦ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング (丹波篠山産有機人参と国産レモン、自家製ハーブオイルに漬けたオリーブの爽やかなドレッシング） ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング (オレンジの爽やかさと奈良漬の風味がクセになるドレッシング) 　　　 ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、お酒と一緒に楽しんでいただきたいドレッシング) ３種とも大変美味です！冷蔵でお送りいたします。

支援者：26人

お届け予定：2021年08月

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3,000円

今回のクラウドファンディングだけの為に、ミシュランシェフが試行錯誤をして作り上げました。日持ちのする自家製ドレッシング3種セットです。ご自宅で、『究極の美味しい』をご堪能ください。 ※3000円のリターンは、お好みのドレッシングを選んでいただけるよう、AとＢの2パターンをご用意しております。こちらのリターンは【B】 ♦感謝の気持ちを、心を込めてメッセージでお伝えいたします。 ♦ドレッシング3種セット ①スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、お酒と一緒に楽しんでいただきたいドレッシング) 　②じっくりじっくり炒めた玉葱と茸香るドレッシング (じっくり炒めた玉葱と５種の木の子の香り豊かなドレッシング) 　③熟成醤油と黒ニンニクのコク旨ドレッシング (黒ニンニクのフルーティーさと熟成醤油のコクが重なった旨味たっぷりのドレッシング) 3種共、大変美味です！配送方法：冷蔵で郵送いたします。

支援者：37人

お届け予定：2021年08月

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5,000円

今回のクラウドファンディングだけの為に、ミシュランシェフが試行錯誤をして作り上げました。日持ちのする自家製調味料５種セットです。ご自宅で、『究極の美味しい』をご堪能ください。 ♦感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。 ♦調味料５種セット ①熟成麹醤油　 (お造り、薬味を添えて和風カルパッチョなどに)　 ②道南産真昆布の松前醤油　 (白身魚や鶏の塩焼き、鰹やマグロのタタキにも) 　③香り胡麻ポン酢　 (柚子と胡麻の香り高い特製胡麻ポン酢、お鍋や和物に) 　④やみつき梅鰹酢　 (お好きな食材に掛けるだけの簡単酢の物用のお酢) 　⑤特製万能ダレ　　 (お肉に付けても、炒め物にもなんでもこいの特製ダレ) お家ごはんが、こちらの調味料で贅沢になり、お家ごはんが楽しくなります♪ 配送方法：冷蔵でお届けいたします。

支援者：30人

お届け予定：2021年08月

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10,000円

お惣菜３種類×各３パックずつ（たっぷり計９パック）全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに、作りあげました。もちろん安心安全が確かな食材のみ使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★感謝の気持ちを、心を込めてメッセージでお伝えいたします。 ★惣菜惣菜３種セット：たっぷりと、3種とも各3パックずつ（計9パック）３種とも篠山野菜を使い、手の込んだお惣菜ばかりです。 ①松風地鶏と丹波篠山黒大豆の金胡麻和風カレー ×３袋 (丹波篠山で育った肉質のきめ細かい松風地鶏と黒大豆を使った金胡麻の香り豊かな和風カレー) ②篠山牛と篠山野菜の味噌煮込み ×3袋 (篠山牛と篠山野菜をじっくり煮込んだ味噌煮込み) ③丹波篠山黒大豆のポタージュ ×3袋 (丹波篠山の特産黒大豆をふんだんに使ったポタージュ) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお家ごはんが贅沢に！お味はもちろん絶品です。手の込んだお惣菜の詰め合わせは、食感、風味を損なうことがないよう、調理後すぐに真空パックで保存し、お手元にお届けいたします。配送方法：冷蔵でお届けいたします。

支援者：42人

お届け予定：2021年08月

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15,000円

・自家製お味噌５種セット・お惣菜３種類×各３パックずつ（全９パック）・お礼のメッセージメールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 (あつあつご飯に乗せてそのまま、またお出汁をかけて出汁茶漬け、葉物野菜と和えて) ②アボカドと山葵の麹味噌 (ポテトサラダに混ぜたり、冷奴と一緒に) ③デミグラスの山椒味噌 (ハンバーグやトンテキ、おでんに付けて洋風に） ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 (野菜スティックやクリームチーズ、爽やかな白ワインと合わせて) ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 (ショートパスタとツナと和えてサラダ風に、スープのアクセントに入れても) ★惣菜惣菜３種セット：たっぷりと、3種とも各3パックずつ（計9パック）３種とも篠山野菜を使い、手の込んだお惣菜ばかりです。 ①松風地鶏と丹波篠山黒大豆の金胡麻和風カレー ×３袋 (丹波篠山で育った肉質のきめ細かい松風地鶏と黒大豆を使った金胡麻の香り豊かな和風カレー) ②篠山牛と篠山野菜の味噌煮込み ×3袋 (篠山牛と篠山野菜をじっくり煮込んだ味噌煮込み) ③丹波篠山黒大豆のポタージュ ×3袋 (丹波篠山の特産黒大豆をふんだんに使ったポタージュ ★感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー配送方法：冷蔵でお届け致します。

支援者：17人

お届け予定：2021年08月

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15,000円

・自家製ドレッシング・ランチコース券２名様にご提供・感謝の気持ちをメッセージでお伝えします。全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに、作りあげました。もちろん安心安全が確かな食材のみ使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★ランチコース　2名様ご提供お一人様６品ございます。こちらの券は、tournesolのopen日から1年間有効です。　 ★ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング (丹波篠山産有機人参と国産レモン、自家製ハーブオイルに漬けたオリーブの爽やかなドレッシング） ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング (オレンジの爽やかさと奈良漬の風味がクセになるドレッシング) 　　　 ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、お酒と一緒に楽しんでいただきたいドレッシング) 配送方法：冷蔵でお届け致します。

支援者：18人

お届け予定：2021年08月

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30,000円

・自家製お味噌５種セット・１年間有効10％オフ券・【特別】ランチコース2名様分ご提供・感謝の気持ちをメッセージでお伝えします全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに、作りあげました。もちろん安心安全が確かな食材のみ使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★特別ランチコース2名様分ご提供お一人様６品ございます。通常のランチと、食材・お料理の内容が異なり、ワンランクアップしてのご提供。 ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 (あつあつご飯に乗せて、またお出汁をかけて出汁茶漬け、葉物野菜と和えて) ②アボカドと山葵の麹味噌 (ポテトサラダに混ぜたり、冷奴と一緒に) ③デミグラスの山椒味噌 (ハンバーグやトンテキ、おでんに付けて洋風に） ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 (野菜スティックやクリームチーズ、爽やかな白ワインと合わせて) ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 (ショートパスタとツナと和えてサラダ風に、スープのアクセントに入れても) 配送方法：冷蔵でお届け致します。 ★１年間有効１0％オフ券　⇒初回来店日～１年間有効 ★感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。

支援者：8人

お届け予定：2021年08月

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50,000円

・自家製お味噌５種セット・自家製ドレッシング・１年間有効10％オフ券・【特別】ディナー2名様分ご提供・感謝の気持ちをメッセージでお伝えします。全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに、作りあげました。もちろん安心安全が確かな食材のみ使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーーー【リターン】ーーーーーーーーーーーーーーーー ★【特別】ディナーコース　2名様分ご提供お一人様９品ございます。通常のディナーと、食材・お料理の内容が異なり、ワンランクアップしてのご提供。 ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 (あつあつご飯に乗せてそのまま、またお出汁をかけて出汁茶漬け、葉物野菜と和えて) ②アボカドと山葵の麹味噌 (ポテトサラダに混ぜたり、冷奴と一緒に) ③デミグラスの山椒味噌 (ハンバーグやトンテキ、おでんに付けて洋風に） ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 (野菜スティックやクリームチーズ、爽やかな白ワインと合わせて) ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 (ショートパスタとツナと和えてサラダ風に、スープのアクセントに入れても) ★ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング (丹波篠山産有機人参と国産レモン、自家製ハーブオイルに漬けたオリーブの爽やかなドレッシング） ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング (オレンジの爽やかさと奈良漬の風味がクセになるドレッシング) 　　　 ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、お酒と一緒に楽しんでいただきたいドレッシング) 配送方法：冷蔵でお届け致します。 ★１年間有効１0％オフ券　⇒初回来店日～１年間有効 ★感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。

支援者：8人

お届け予定：2021年08月

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100,000円

・自家製お味噌５種セット・自家製ドレッシング３種セット・お惣菜３種×３パック（全９パック）・１年間有効２0％オフ券・特別ランチ５名様分ご提供・感謝の気持ちをメッセージでお伝えします。ーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★感謝の気持ちを心を込めてメッセージでお伝えいたします。 ★特別ランチ５名様にご提供お一人様で別の日に5回にわたってお使いになられても大丈夫です。お一人様６品ございます。食材・お料理の内容が、ワンランクアップしてのご提供。 ★１年間有効20％オフ券⇒初回来店日～１年間有効 ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 (あつあつご飯に乗せて、またお出汁をかけて出汁茶漬け、葉物野菜と和えて) ②アボカドと山葵の麹味噌 (ポテトサラダに混ぜたり、冷奴と一緒に) ③デミグラスの山椒味噌 (ハンバーグやトンテキ、おでんに付けて洋風に） ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 (野菜スティックやクリームチーズ、爽やかな白ワインと合わせて) ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 (ショートパスタとツナと和えてサラダ風に、スープのアクセントに入れても) ★ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング (篠山産有機人参と国産レモン、自家製ハーブオイルに漬けたオリーブの爽やかなドレッシング） ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング (オレンジの爽やかさと奈良漬の風味がクセになる) ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、ワインとも) ★惣菜惣菜３種セット：たっぷり各3パック（計9パック）３種とも篠山野菜を使い、手の込んだお惣菜ばかりです。 ①松風地鶏と丹波篠山黒大豆の金胡麻和風カレー (丹波篠山で育った肉質のきめ細かい松風地鶏と黒大豆を使った金胡麻の香り豊かな和風カレー) ②篠山牛と篠山野菜の味噌煮込み (篠山牛と篠山野菜をじっくり煮込んだ味噌煮込み) ③丹波篠山黒大豆のポタージュ (丹波篠山の特産黒大豆をふんだんに使ったポタージュ) 配送方法：冷蔵でお届け全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに作りあげました。

支援者：2人

お届け予定：2021年08月

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100,000円

応援ページになります。古民家が形になっていく様子、頑張っている姿をご覧いただき、応援して頂ければ幸いです。そのお気持ちが自分自身への励みになります。追って、進捗状況をお伝えさせて頂ければと思いますので、差し支えなければ、メールアドレスを備考欄に記入いただければと思います。配信内容：現在の作業内容や思い、リアルタイムの写真を添付してお知らせ。配信回数：月2回

支援者：0人

お届け予定：2021年07月

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200,000円

・特別ランチ10名様ご提供・自家製お味噌５種セット・自家製ドレッシング３種セット・お惣菜３種×３パック（全９パック）・１年間有効２0％オフ券(TURNSOLE 、莉玖どちらでも利用いただけます）・感謝の気持ちをメッセージでお伝えしますーーーーーーーーーー【詳細】 ★特別ランチ10名様にご提供 2名様で5回にわたってお使いになられても大丈夫です。食材やお料理の内容が、ワンランクアップでご提供。お一人様全６品 ★１年間有効20％オフ券⇒初回来店日～１年間有効 ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 (あつあつご飯に乗せて、またお出汁をかけて出汁茶漬け、葉物野菜と和えて) ②アボカドと山葵の麹味噌 (ポテトサラダに混ぜたり、冷奴と一緒に) ③デミグラスの山椒味噌 (ハンバーグやトンテキ、おでんに付けて洋風に） ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 (野菜スティックやクリームチーズ、白ワインと合わせて) ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 (ショートパスタとツナと和えてサラダ風に、スープのアクセントに入れても) ★ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング (篠山産有機人参と国産レモン、自家製ハーブオイルに漬けたオリーブの爽やかなドレッシング） ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング (オレンジの爽やかさと奈良漬の風味がクセになる) ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 (薫香が肉料理との相性引き立て、ワインとも) ★惣菜惣菜３種セット：たっぷり各3パック（計9パック）３種とも篠山野菜を使い、手の込んだお惣菜ばかりです。 ①松風地鶏と丹波篠山黒大豆の金胡麻和風カレー (丹波篠山で育った肉質のきめ細かい松風地鶏と黒大豆を使った金胡麻の香り豊かな和風カレー) ②篠山牛と篠山野菜の味噌煮込み (篠山牛と篠山野菜をじっくり煮込んだ味噌煮込み) ③丹波篠山黒大豆のポタージュ (丹波篠山の特産黒大豆をふんだんに使ったポタージュ) ★感謝の気持ちをメッセージでお伝えいたします。全行程、ミシュランシェフがクラウドファンディングの為だけに作りあげました。配送方法：冷蔵でお届け致します。

支援者：0人

お届け予定：2021年08月

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300,000円

ご自宅で『究極の美味しい』をご堪能ください。・特別ディナー10名様にご提供・自家製お味噌５種セット・自家製ドレッシング３種セット・自家製調味料５種セット・お惣菜３種×３パック（全９パック）・１年間有効20％オフ券(turnsole、莉玖どちらでも利用いただけます）・感謝の気持ちをメッセージでお伝えしますーーーーーーーーーーーーーーーーーー【詳細】 ★特別ディナー10名様にご提供 2名様で5回にわたってお使いになられても大丈夫です。お一人様全９品 ★１年間有効20％オフ券(turnsole、莉玖どちらでも利用いただけます） ⇒初回来店日～１年間有効 ★調味料５種セット ①熟成麹醤油 (お造り、薬味を添えて和風カルパッチョなどに)　 ②道南産真昆布の松前醤油 (白身魚や鶏の塩焼き、鰹やマグロのタタキにも) ③香り胡麻ポン酢 (柚子と胡麻の香り高い特製胡麻ポン酢、お鍋や和物に) ④やみつき梅鰹酢 (お好きな食材に掛けるだけの簡単酢の物用のお酢) ⑤特製万能ダレ (お肉に付けても、炒め物にもなんでもこいの特製ダレ) ★自家製お味噌　5種セット ①かぼす鯛味噌　 ②アボカドと山葵の麹味噌 ③デミグラスの山椒味噌 ④奈良漬とシトラスの諸味味噌 ⑤ニンニクとセミドライトマトの柚子胡椒味噌 ★ドレッシング3種セット ①人参とレモンとオリーブとハーブオイルのドレッシング ②奈良漬とオレンジの豆乳クリームドレッシング　 ③スモークチーズといぶりがっこのシーザードレッシング　 ★惣菜惣菜３種セット：3種共たっぷり各3パックずつ（計9パック）篠山野菜を使い、手の込んだお惣菜ばかりです。 ①松風地鶏と丹波篠山黒大豆の金胡麻和風カレー (丹波篠山で育った肉質のきめ細かい松風地鶏と黒大豆を使った金胡麻の香り豊かな和風カレー) ②篠山牛と篠山野菜の味噌煮込み (篠山牛と篠山野菜をじっくり煮込んだ味噌煮込み) ③丹波篠山黒大豆のポタージュ (丹波篠山の特産黒大豆をふんだんに使ったポタージュ) ★感謝の気持ちをメッセージでお伝えいたします。５年連続ミシュラン獲得のシェフが全行程作ります。配送方法：冷蔵でお届け。

支援者：1人

お届け予定：2021年08月

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300,000円

ご支援のお気持ちのみいただく為のリターンです。商品など、目に見えたお返しはございませんが、アンティークレストランに向けて形になっていく様子、頑張っている姿をご覧いただき、応援して頂ければ幸いです。追って、進捗状況をお伝えさせて頂ければと思います。差し支えなければ、メールアドレスを備考欄に記入いただければと思います。配信内容：現在の作業内容や思い、写真を添付してお知らせ。　　　　　動画でリアルな様子もお伝え致します。配信回数：月2回（動画は月1回）

支援者：2人

お届け予定：2021年07月

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