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t0ki brewery

新潟県

初めてのプロジェクトです

佐渡初のマイクロブルワリーでクラフトビールを造ります！

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

①Thanksレター ②Webサイトに名前記載 ③醸造所に名前刻印立ち上げ時の支援者として公式ウェブサイトの支援者セクションに記載。ご自身でサインして頂きます。タップルームを訪れた際に支援画面をお見せください。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：75人

お届け予定：2021年10月

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30,000円

残り27

①2種類合計6本のビール（West Coast IPA, East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③ロゴ入りグラス (355ml) West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。 East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：73人

お届け予定：2021年12月

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30,000円

残り5

①佐渡市佐和田地区のHostel perch 蔵サウナ 1時間30分貸し切り券 ②佐渡市佐和田地区のHostel perchにてビール合計10杯提供券 ③支援者限定ステッカー団体利用可能です。サウナの規模を考慮すると5名程度推奨となりますが何名でもご利用可能です。記入いただいたご住所にサウナご利用券と10枚綴りのビール引き換え券を送付いたします。引き換え可能なビールはご利用時にperchのビールサーバーに繋いであるt0ki breweryのビールとなります。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前、人数、ご利用候補日をご記入ください（後日変更可能）。

支援者：5人

お届け予定：2021年12月

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50,000円

残り7

①2種類合計6本のビール（West Coast IPA, East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③ロゴ入りグラス (355ml) ④タップルームでファーストバッチ飲み放題 ⑤限定会員の6ヶ月会員権 West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。 East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。ファーストバッチ飲み放題は、最初のビールが仕上がる9月頃を予定しています。お一人様一回のみ、時間制限90分、ファーストバッチ(350L)がなくなり次第、終了します。来店時に支援した画面をお見せください。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：23人

お届け予定：2021年12月

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50,000円

残り43

①2種類合計6本のビール（West Coast IPA, East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③へんじんもっこおつまみセット（ワイルドハーブソーセージ5本、ビアブルスト100g、貴腐サラミ2本入90g、ヴァンツァーサラミ1本140g、焼きソーセージ5本入160g） ④限定会員の6ヶ月会員権 West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。 East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。ワイルドハーブソーセージは、原材料に新潟県産の豚肉＋ドイツのアルペンザルツ(岩塩)＋各種ドイツスパイスにイヌタデ・スギナ・タンポポ・イノコヅチ・桑の葉・柿の葉・アカメガシワ・オニノゲシ・バジル・ヨモギをブレンド。全て佐渡産の野草をたっぷりブレンドしています。ビアブルストはビールに合う粒マスタードの入ったまろやかな味の大型ソーセージです。おつまみだけでなく、サラダやパンにはさんでサンドイッチにしても楽しめます。貴腐サラミは、1993年から冬期間だけ細々と製造・販売していた日本人初の「幻の白カビサラミ」こと「貴腐サラミ」（白カビ熟成非加熱発酵ソーセージ＝生サラミ）です。ヴァンツァーサラミとは、赤ワインを入れて作ったサラミです。焼きソーセージは、ドイツ国際大会金賞のソーセージで焼いて食べるソーセージです。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：7人

お届け予定：2021年12月

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500,000円

残り3

①2種類合計6本のビール（West Coast IPA, East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③ロゴ入りグラス (355ml) ④タップルームでファーストバッチ飲み放題 ⑤限定会員の12ヶ月会員権 ⑥樽オーナー権利提供 West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。 East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。ファーストバッチ飲み放題は、最初のビールが仕上がる9月頃を予定しています。お一人様一回のみ、時間制限90分、ファーストバッチ(350L)がなくなり次第、終了します。来店時に支援した画面をお見せください。樽オーナーは、200Lのワイン樽やウイスキー樽で半年から1年熟成するビールのオーナー権（50万円相当）です。ビールのレシピや熟成期間などを決めて頂き、その後、缶や生樽でご指定の場所にお届けします。ご提供パッケージ (缶か生樽) の方法は指定可能です。樽に名前を入れることが可能です。樽の種類は選ぶことができません。ラベルデザインも指定できません。樽本体の権利は会社 (株式会社ビアパイント) に帰属します。 2022年4月頃の仕込みを予定しています。出荷タイミングは3ヶ月から1年の範囲でご指定頂けます。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：2人

お届け予定：2022年04月

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10,000円

在庫なし

①6本のビール（West Coast IPA） ②支援者限定ステッカー West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：100人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

在庫なし

①1種類合計3本のビール（East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③へんじんもっこワイルドハーブソーセージ1パック（5本） ④へんじんもっこビアブルスト（100g） East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。ワイルドハーブソーセージは、原材料に新潟県産の豚肉＋ドイツのアルペンザルツ(岩塩)＋各種ドイツスパイスにイヌタデ・スギナ・タンポポ・イノコヅチ・桑の葉・柿の葉・アカメガシワ・オニノゲシ・バジル・ヨモギをブレンド。全て佐渡産の野草をたっぷりブレンドしています。ビアブルストはビールに合う粒マスタードの入ったまろやかな味の大型ソーセージです。おつまみだけでなく、サラダやパンにはさんでサンドイッチにしても楽しめます。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：50人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

在庫なし

①6本のビール（West Coast IPA） ②支援者限定ステッカー West Coast IPAは、佐渡産の小麦を入れることで白く濁った、飲みやすいIPA。フルーティな香りが特徴。佐渡の西海岸、佐和田の桟橋で海を眺めながら飲みたい一杯。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：50人

お届け予定：2022年01月

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10,000円

在庫なし

①1種類合計3本のビール（East Coast IPA） ②支援者限定ステッカー ③へんじんもっこワイルドハーブソーセージ1パック（5本） ④へんじんもっこビアブルスト（100g） East Coast IPAは、バニラビーンズとラクトースを入れることで、甘い香りのするスイーツのようなIPA。佐渡の東海岸、金北山を眺めながら飲みたい一杯。ワイルドハーブソーセージは、原材料に新潟県産の豚肉＋ドイツのアルペンザルツ(岩塩)＋各種ドイツスパイスにイヌタデ・スギナ・タンポポ・イノコヅチ・桑の葉・柿の葉・アカメガシワ・オニノゲシ・バジル・ヨモギをブレンド。全て佐渡産の野草をたっぷりブレンドしています。ビアブルストはビールに合う粒マスタードの入ったまろやかな味の大型ソーセージです。おつまみだけでなく、サラダやパンにはさんでサンドイッチにしても楽しめます。支援者限定ステッカーは支援者の名前が入った、このクラウドファンディングでしか手に入らないデザインのものをお送りします。 ※クール便送料込み、発送は前後する可能性がございます。 ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：50人

お届け予定：2022年01月

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