2021/05/29 17:33
久しぶりに晴天の日となりました。
今日の写真はタロッコ(ブラッドオレンジ)の写真です。
小さい果実の時の写真はほぼ一緒に見えます。
ブラッドオレンジは愛媛県では生食用のタロッコと主に加工用のモロというのがあります。
タロッコはほんのり果肉に赤みがさす程度で、果形が大きくなるので生食用に向いております。
モロは果肉は真っ赤になります。果形は小さいので主に加工用として使われております。
植えてから12年ほど経過しております。
トゲがあったり、3月下旬まで収穫せずに樹にならしておくので鳥の被害なども多くあります。
タロッコの場合、糖度が上がるのと貯蔵を長くすると赤みが増してきます。