今更ですが、ちゃんこ鍋ってそもそも何？と思われている方いらっしゃいませんか？
ちゃんこ鍋とは相撲部屋において日常的に食べられている鍋料理です。特にちゃんこ鍋の
具や味に決まりはなく、相撲部屋それぞれの個性があるようです。

お野菜、魚介類は季節のものを使用しますので、特に同じ食材が使われるとも限りません。
ちゃんこ鍋はとても柔軟で、それぞれの好みに合わせ易い料理です。
「これを入れなきゃ！！」という決まりはありませんので、経済的ですね。
冷蔵庫にあるものでも充分に美味しい、栄養バランスの整った料理です。

日若屋のちゃんこ鍋は、どなたにもお楽しみいただけるように、野菜、魚介類、肉類、キノコ類
〆の麺類。バランスよく偏りのないように具材を決めています。
大将の畑で旬の新鮮なお野菜が収穫されると、そのお野菜もちゃんこ鍋に入ります。
ちゃんこ鍋を始めて食べられる方、大好物の方。どなたにも楽しんでいただけますように。

ご支援よろしくお願いいたします。