理想の二郎系ラーメン店を大阪で今年9月開業します！

店主かわらや。さんのラーメンへのこだわりと作り方はもちろん、

業者さんの付き合い方、お店の空間と雰囲気作り、スタッフとの関わり方

本当に勉強になりました。

事前告知ほぼなしにも関わらず、顔馴染みのお客さんも多数来店して頂けて嬉しかったです！

今日明日ゆっくり休んで5/31〜6/8は沖縄でお付き合いのあるお店にお邪魔します。

期間中に店主さんとコラボの限定メニュー営業もあるかも⁈

※PCR検査陰性を受けた後に出発します。