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フランソワフレールの樽で仕込むシャルドネをもう一度作りたい!

フランソワ・フレール新樽を購入し、"シャルドネオークプレミアム2021"を生産したい。過去に生産したフランソワフレール樽使用ワインをご購入いただきご支援ください。2022年6月に仕上がり予定の"シャルドネオークプレミアム2021"を優先ご購入いただけます。

現在の支援総額

728,600

182%

目標金額は400,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/22に募集を開始し、 79人の支援により 728,600円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

728,600

182%達成

終了

目標金額400,000

支援者数79

このプロジェクトは、2021/06/22に募集を開始し、 79人の支援により 728,600円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

フランソワ・フレール新樽を購入し、"シャルドネオークプレミアム2021"を生産したい。過去に生産したフランソワフレール樽使用ワインをご購入いただきご支援ください。2022年6月に仕上がり予定の"シャルドネオークプレミアム2021"を優先ご購入いただけます。

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7月の梅雨。ほぼ毎日雨が降っています。この時期は葡萄も雑草もいっきにどんどん伸びていきます。現在、雨の中、摘心という作業をしています。上や横に伸びてしまった枝を刈り込んでいきます。「雨だから」といっていると作業が出来なく伸び放題となってしまうので、今日もカッパを着て外作業です。雨の中の長時間の作業は体力をいっきにもっていかれます。濡れることを前提にインナーはラッシュガードや水着のハーフパンツを着て準備万端で挑みます。スッキリさっぱりしました。梅雨明けが待ち遠しいです。


今日の畑の様子です。朝5時スタートで落花直後の防除を行いました。現在進めている作業は整枝と脇芽とりです。今年はかなり早くマメコガネが出てきました。いつもだと7月第1週ごろ出始めるのですが、いまのところ数がとても少ないので、この調子で発生率が低ければ昨年同様、この時期の殺虫剤は無しとなります。ここ数年は特に天気が安定しない年が多いので、天気や自然をよく観察しながら防除も臨機応変に対応しています。今年はレインガード無しの予定です。3シーズン使用してきましたが、結構、蒸れることがわかりました。バンプ病は抑えられるのですが灰カビ病が出てしまいます。今年は1区画だけレインカットの高さのテストを行い、15センチほど高い位置に張ってみて様子を見たいと思います。


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6月22日(火) に公開いたしましたこちらのプロジェクト。スタート3日で目標金額に到達することができました。予想を上回るスピードでのご支援に、スタッフ一同とても嬉しく思っています。暖かいご支援、応援、ありがとうございます!プロジェクト終了まで、残り36日あります。フランソワ・フレールの新樽をあと2つ、在庫ありとの確認が取れました。目標金額を80万円と再設定させていただき、ネクストゴールを目指します。引き続き応援をよろしくお願いいたします!


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おはようございます。クラウドファンディング6月22日(火) 本日公開いたしました。公開後すぐにご支援くださった方々がいらっしゃり大変嬉しく思っております。そして身の引き締まる思いです。いいワインを作り応援してくださる方々に喜んでいただけるよう、ワインの要でもある葡萄の栽培(畑仕事)に今以上に愛と力を注いで行こうと思います。6月15日 シャルドネの開花が見られました。ただいま整枝の作業を進めているところです。2021年のシャルドネ順調に育っております。また生育状況を報告したいと思います。