こんにちは。ホン・スパイシスの長澤です。

7月27日17：00時点で、合計32名の方にご支援頂き、65％の達成率を誇っています。ご支援者の皆様に、この場を借りて改めてお礼申し上げます。

さて、先週末は、久しぶりに海辺で花火を楽しんできました。その時に、シンプルな遊びって、実はとっても楽しいことを再発見してしまったのです‼

それは、シンプルなお料理が、実はとっても、とっても美味しい事と、似ているかもしれない？と思っています。ホン・スパイシスブランドのカンポットペッパーは、特に、シンプルなお料理の味を劇的に引き締めて、とっても、贅沢な一皿に仕上げてくれるマジック胡椒なのです。

今回は自宅でできる簡単なお料理と、カンポットペッパーとの組み合わせについてご紹介させて頂きます。

①黒胡椒×納豆＆卵かけご飯　

炊き立てご飯さえ手元にあれば、料理時間1分のシンプルお料理？の代名詞です。黒胡椒の引き締まった香りと刺激が、シンプルな食卓に華やかさを運んでくれます！

②赤胡椒×ガトーショコラ

ガトーショコラはシンプルな材料で自宅でも気軽に作ることが出来るスイーツとして大人気です（レシピに興味のある方は別途ご連絡下さい）。この濃厚なガトーショコラに、フローラルな香りがする赤胡椒を振りかけると、ガトーショコラの甘さとカンポットペッパーの辛みが中和され、柑橘系の不思議な触感に変わります。追い胡椒の依頼多数（笑）の絶品です。上品な風味のカンポット産の赤胡椒の魅力が直感出来る、お薦めのメニューです。

③白胡椒×メロン、桃、マンゴー

夏のフルーツと白胡椒の相性は抜群。あまくて、とろけるフルーツの魅力を最大限に引き出してくれます。まろやか、でも、ぴりっとした胡椒本来の刺激も兼ね備えている白胡椒を使いこなせることが出来たら、きっと、ご自宅の食卓が今まで以上に楽しくなるはずです！

④粉末胡椒×アクアパッツァ

色彩鮮やかで、見ているだけでも楽しくて美味しい、アクアパッツァ。最後の仕上げは、粉末状のカンポットペッパーKalyarn(カルヤン）。使い勝手のいい、「五感が喜ぶアロマ」胡椒を味方に出来たら、極上おうち時間を存分に楽しむことが出来る生活がスタートしますよ‼

ミシュランスターレストランなどのこだわりのお料理にだけ使わている、手の届かない最高級胡椒としてのイメージが付きまとう、カンポットペッパーですが、実は、お値段もお手頃で、使い方もとっても簡単。おうちで贅沢な食卓を過ごしたいと思っている友人・知人がいらっしゃいましたら、是非ともご紹介くださいませ‼

ホン・スパイシスのカンポットペッパーのある食卓には、自然と笑顔が集まります‼

2021年7月27日

株式会社luXeL 代表取締役　長澤