支援者を始め皆様のおかげで、2022年2月14日（月）St. Valentine's Dayに『Okaffe ROASTING PARK』がオープンいたします。場所は私が中学時代によく遊んだ材木屋の光ちゃんの家。少しやんちゃな頃の思い出が詰まった大切な場所です。気がつけば珈琲業界に入って20年、Okaffe kyotoを立ち上げて５年。節目の年に新しく焙煎機『GIESEN W6A』導入し、焙煎士一年生の岡田が理想の『キラキラした甘くセクシーなコーヒー』を追い求めたいと思います。『Okaffe ROASTING PARK』では特別なスペシャルティコーヒーも日常を豊かにするコーヒーも浅煎りも深煎りもブレンドもシングルオリジンも。Campfireでもお話しさせていただいていたとおり、おじいちゃんもおばぁちゃんもお父さんもお母さんもおねぇちゃん、おにいちゃん、赤ちゃんまでも楽しめる空間を目指しています。焙煎所という難しい場ではなく、フレンドリーな空間で地域の皆様と共にこの地に合ったコーヒーを体験できるPARK、公園になれば良いなと考えています。コーヒー豆の販売、業務卸、オンラインショップが中心ですが、もちろんOkaffeらしく美味しいコーヒーやスイーツもお楽しみ頂けます。地域に根差した長く愛されるお店を目標に、珈琲と笑顔あふれるROASTING PARKをお楽しみ頂けたらと思います。プレオープン　2022年02月13日（日）10時〜17時グランドオープン 2022年02月14日（月）10時〜17時住所：〒600-8451 京都市下京区若宮通松原下ル亀屋町51（京都市営地下鉄烏丸線『五条駅』②番出口より徒歩5分）電話：075-744-0102定休日：水・木営業時間：10時〜17時皆様のご支援のおかげで焙煎所を立ち上げられたこと、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。今後とも、Okaffeとともに焙煎所Okaffe ROASTING PARKを引き続きご愛顧いただけたら嬉しく存じます。今後の情報は、インスタをフォローしていただければと思います。何卒よろしくお願いいたします。Okaffe ROASTING PARK instagramOkaffe kyoto instagram岡田章宏