ご支援を賜りました皆さま、誠にありがとうございます。また、今日まで活動報告を出来なかった事、誠に申し訳ございません。言い訳がましくなりますが、福岡の蔓延防止策（マンボー）や、梅雨の荒天に振り回されながら、6月末を乗り切るための資金調達に走り回っておりました。。。そんな中で、ひとつご報告があります。新しく参加したスタッフが開発した『ヴィーガンクッキーサンド』が、もうじきリリース出来る（かも）です。ヴィーガン、ですので、もちろん100%植物性原料で作っています。『ヴィーガンバター＆ラムレーズン』と『クーベルチュールチョコレートクリーム』の2フレーバーをまずは販売スタートする予定です。メープルシロップ、濃厚豆乳、アーモンドでしっとりと焼き上げたクッキーで、ヴィーガンバターベースのクリームをサンドしました。試作品の評価はとても良いですが、クリームはもう少し少なめに、という声が多かったので、もう少しスリムで食べやすいサイズになると思います。今回ご支援いただいた皆様にもぜひお召し上がりいただきたいので、発売日が決まりましたら、真っ先にこちらの活動報告にてお知らせ致します。本プロジェクトもいよいよあと１日となりました。とてもお得なリターンですので、ぜひお知り合いの方へ情報をシェアしていただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。株式会社TORIKAI CAFEオーナー島原