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福井県越前市【料亭オーベルジュ萬谷】の新しい美食を県内外の方に広めたい!

以前は、福井の食材を使った和懐石料理を提供しておりました。ですが「食」への価値観が多様化してきたことを受け、近年はフレンチ等の技法を取り入れた新たな和の一皿を提供しております。同時に、2021年4月に宿泊施設をオープンさせるなど、料理・外観・おもてなしの面で一変した【新・萬谷】を知って頂きたいです。

現在の支援総額

908,500

60%

目標金額は1,500,000円

支援者数

43

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/01に募集を開始し、 43人の支援により 908,500円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

908,500

60%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数43

このプロジェクトは、2021/07/01に募集を開始し、 43人の支援により 908,500円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

以前は、福井の食材を使った和懐石料理を提供しておりました。ですが「食」への価値観が多様化してきたことを受け、近年はフレンチ等の技法を取り入れた新たな和の一皿を提供しております。同時に、2021年4月に宿泊施設をオープンさせるなど、料理・外観・おもてなしの面で一変した【新・萬谷】を知って頂きたいです。

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