大根や山芋等野菜や果物を無添加でFD顆粒にして、必要な時に冷水を加えると瞬時に給水してペースト状になり、白くて風味と触感の有る大根おろしやとろろ芋にります。開封後は無添加でも冷蔵庫内で1年以上褐変しません。長野県安曇野の農家で生産した原料を大手飲料メーカーの安曇野工場で綺麗な水を使用して加工します。