レストランが時短要請を受けるなか、業務用オリーブオイルが行き場を失っています。一般にオリーブオイルの原産地は地中海沿岸ですので、メーカーに発注してから船で日本に到着するまで約３ヶ月かかります。とても日本での需要の激減に柔軟に対応することができません。このままだと廃棄せざるを得ない状況です。