今日はもち麦糀作り。温度管理を間違わなければ2日かけて完成です。この後もち麦甘酒を作ります。

麹菌相手なので時間もかかりますが、元気に育ってくれると嬉しいです。

新しい事を始めるのはとても不安です。

今まで通り続けて行けたら良いのですが、残念ながらそれだけでは生きて行けない。気持ちを整えるのが大変です。

上手く行くように進むしかないですね。

引き続きご協力をお願い致します。

ももふく